Voilà, je mange souvent des samosas garnis au boeuf ou au fromage.
Qu'est-ce que vous me conseillerez pour changer un peu de l'ordinaire ?

du thon peut-être.

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pomme de terre/crevette ou pdt/thon beaucoup d'aliment s'associe bien a la pomme de terre
 
sinon viande haché/champignon
 
vermicelle chinoise/crevette ou autre
 
laisse parler ton imagination!

moi j'ai fait une farce avec de la courgette et c'était très bon :
 
Courgette coupée en tous petits dés, idem avec un petit oignon, une gousse d'ail. Je fais revenir 5 grosses minutes à la poêle. Assaisonner, ajouter des épices (moi j'avais mis cumin, colombo, gingembre), des herbes hachées (coriandre pour ma part). Laisser tiédier 5 mn ; ajouter du fromage frais (type st-morêt).

Et également avec des blancs de poulet revenus avec des oignons, du curry, de la coriandre. Puis haché grossièrement, et mélanger avec du fromage frais et un jus de citron. !
 
Comme dit Chocolat, laisser parler ton imagination et ton frigo ! Les samossas se prêtent bien à la cuisine des restes !

bonsoir  
idée
 
 
samossa carottes féta
 
 
 
3 carottes  
1 oignon  
1 paquet de féta  
 
rapéz 3 carottes  
coupez un oignon
 
faire cuire dans une poelle pour attendrir les légumes ((moi je mets un boullon dedans dilué avec un peu d'eau ))
 
prendre une brick
 la plier pour faire les samossas
 mettre dedans les légumes avec un morceau de féta et pliez
soit à la poelle avec un peu d'huile les faire revenir de chaque cotés ou comme moi au four 180 durant 15 min  
sur une plaque avec du papier sulfurisé  
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ou
 
Ingrédients :
 
- Feuilles de brick
- 2 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail coupés trés petits
- 1 c à s du miel
- Basilic
- sel et poivre
- Coriandre
- 1 c às d'huile d'olive
 
 
Préparation :
 
Hâchez grossiérement les pommes de terre, la courgette, l'oignon et le poivron, faites les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, ajouter l'ail, le basilic, salez et poivrer, laisser mijoter 10 mn en remuant de temps en temps, à la fin de cuisson, ajouter le miel, mélanger
 
Coupez les feuiles de brick en longueur , mettez une cuillère des légumes et procédez à enrouler sous forme d'un triangle
 
Disposez les trianges dans une plaque allant au four et badigeonnez-les avec un jaune d'oeuf, faite dorer à 180° pendant 8 mn
 
Servez chaud avec une sauce à base de soja  
 
On peut aussi ajouter une carotte aux légumes

Merci pour toutes ces réponses !!

Tu peux faire des samoussas aux légumes. La recette est sur lephoriz.com

je viens un peu tard !!!!!  mais pas grave !!!!!, j'ai une belle recette, je te la cherche et te la poste  
....... demain  ou ce soir !
bye bye

et voilà j'ai fais la recherche ce matin, en plus je l'avais postée sur le forum !
 
voici le lien ! je ne peux que te la recommander !
 
#/cuisine [...] 1845_1.htm