bonjour!
 
voila la recette des quenelles que j'ai testé ce midi
je l'ai trouvée sur un magasine que je gardais dans un tiroir...ca a du bon de trier!! (magasine "a la cuisine"
 
pour 4 personnes :
 
500g  de fromage blanc 40% de mat.grasses
3oeufs
250g de farine
noix de muscade
sel poivre
 
melanger tout ca dans un plat jusqu'a l'obtention d'une pate homogène
dans une casserole faire bouillir de l'eau salée
faire un essai en prelevant un peu de pate dans une petite cuillère et en la placant dans l'eau bouillante : si la pate de desagrège, rajouter un peu de farine (pour moi c'etait ok)
faire cuire environ 6mn les quenelles faconnées à l'aide de deux cuillères
les egoutter et les garder au chaud au four
les accomoder a voter guise ensuite
 
je les ai couvertes de sauce tomate avec un filet d'huile d'olives et des herbes de provence puis du gruyère et hop au four! c'etait tres bon!
 
bon appetit!!

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Moi? gourmande??

Merci Maya pour cette recette, sa à l'air délicieux!!

de rien! essaies tu verras c'est super facile!

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Moi? gourmande??

aie aie aie, ça a l'air alléchant et en plus j'adore ça, mais je n'en ai jamais fait !!!!
 
 
bye bye
 

merci maya je vais testé

voila une recette comme je les aime, simple et bonne. Merci Maya.    

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Fafa

cool!! si ca vous plait tant mieux!! a vos casseroles maintenant!!!!      

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Moi? gourmande??