Testée et approuvée
Petrissage machine à pain , cuisson au four TH60
Recette personnelle adaptée de différentes recettes
 
2 oeufs + Fleur d'oranger + lait = 250 ml
1 pincée de sel
80 g de sucre
500 g de farine t 55
80 g de beurre mou (sur certaines recettes il y en avait plus)
20 g de levure fraiche de boulanger
 
Dans l'odre dans la MAP
Programme pate
Sortir le paton et étaler sur une plaque  sans oublier le papier sulfurisé, épaisseur 2 cm environ)
Laisser reposer 2 h (tout dépend de la T°) sans courant d'air
Parsemer de beurre fondu (environ 30 g) et de sucre en poudre
Mettre au four préchauffer hauteur au milieu à 180° (je ne mets pas la chaleur tournant mais traditionnel) environ 15 à 20 minutes  
Sortir du four et parsemer de leur d'oranger et de sucre en poudre
Le sucre vous dosez en fonction de votre gout
 
Bon appétit
 
 
 

hello!
merci pour la recette! j'en ai deja mangé et j'ai adoré mais j'habite pas à coté! donc si je peux les faire..merci!!
bye!

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Moi? gourmande??

Merci pour cette recette Cuit'hier, je vais la tester rapidement.    
 
Bises  

coucou cuit'hier!!
 
j'ai mis du temps mais ca y est c'est fait!!!
merci pour cette recette! hyper facile et tellement bon    
 

 
voilà!! j'en ai fait 2 car j'ai pas de plaque assez grande et pour les formes j'ai pas osé trop tripoter la pate donc je l'ai laissée comme elle etait..
 
bonne journée bisous!!

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Moi? gourmande??

BRAVO !!
Mais tu ne t'arrête jamais !    
Tu peux l'étaler la tripoter si tu veux , il faut la laisser ensuite  
reposer une heure à une heure trente
Superbe

merci cuit'hier  c'est méga bon!!!!!
je l'ai laissée reposer 2h, elle etait bien belle
hop a refaire!!!   bisous

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Moi? gourmande??

Elle n'arrête pas Maya depuis qu'elle a une MAP!!!!!!
Et elle a bien raison,puisqu'on en profite!!!!!

Bonjour cuit'hier,
La fougasse d'Aigues Mortes et la brioche d'Aigues Mortes c'est pareil ou pas.  Car quand nous sommes aller à Aigues Mortes nous avons goûter la brioche et c'était trop trop bon  
Sinon peut-on la faire sans MAP?
 A bientôt

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Fanfan, cela s'appelle la fougasse d'Aigues Mortes qui en effet ressemble à de la brioche
C'est une spécialité que l'on ne trouve que là bas où dans les environs
Tu peux le faire sans la machine à pain , si tu as un robot c'est bien sinon il faut pétrir et là c'est l'huile de coude qu'il faut  

Merci cuit'hier, j'ai un robot donc je vais essayer, mais pour l'instant il me manque que la fleur d'oranger, je l'ajoute à ma liste de courses  

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