200 g de lait
100 g d'eau
1 cube de levure fraîche
500 g de levure
1 oeuf
1cc sel
1cs de sucre
Pour la garniture :
8 saucisses de strasbourg
8cc de moutarde
du gruyère rapé
Melanger les liquides avec la levure, rajouter la farine l'oeuf le sel et le sucre et bien pétrir. (avec la map c'est parfait)
faire 8 petites boules et les étaler en rectangle. Les badigeoner avec la moutarde parsemer de gruyere et mettre la saucisse. Rouler en forme de petits pains et laisser pousser 1 h.
Enfourner pour une demi heure dans un four préchaufé à 200°.
Déguster tiède.
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Fafa
