Je vous invite à regarder mon blog (kainapatisserie.cuisineblog.fr) pour découvrir toutes mes recettes.
Matériels: 16 moules à muffins, 3 saladiers, 1 batteur électrique, 1 fourchette.
Nombre de parts: 16 muffins
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour les muffins:
180g de farine
180g de sucre en poudre
2 c. à café de levure
1 pincée de sel
100g de beurre fondu, non salé
2 c. à soupe de cacao
160ml de lait écrémé
2 oeufs
160g de pépites de chocolat
Recette des muffins:
* Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner ou beurrer les moules.
* Dans un saladier, à la fourchette, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
* Dans un second saladier, à la fourchette, mélanger le beurre fondu encore chaud avec le cacao.
* Dans un troisième saladier, au batteur électrique, battre les oeufs et le lait.
* Assembler les trois saladiers en un seul et bien battre le tout au batteur électrique.
* Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger à la fourchette.
* Répartir la pâte uniformément dans les moules préparés et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte propre. (Environ 20 minutes).
* Laisser les muffins refroidir un peu avant de les démouler.
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