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Auteur Sujet :

Pain sandwich au ble dur et tym

n°29994
malicuisin​e
Profil : Gourmand
Posté le 11-01-2014 à 14:32:22  profilanswer
 

Pour mes amies ce soir j ai prépare un pain sandwich au ble dur et thym pour faire des sandwichs avec des galettes de sardines et fromage c était un
Délice
Pour la pâte
500 gr farine blé dur ou n'importe quelle autre farine
Un œuf
20 gr levure boulangère
Pince sel
3G le bure chimique  
50 gr beurre en
Pommade.  
Eau tiède
Tout les ingrédient à mélanger dans un
Bol en ajoutant eau tiède petit à petit jusqu'à obtention
D'une bien lisse qui ne colle pas aux doigts
L'aider fermenter 15 mon
Façonner des boules moyennes
Laisser encore fermenter 20 mon
Passer le jaune d'oeuf sur la surface des boules saupoudrer de sésame blanc ou d'autres graines au choix
Cuire à four chaud 180
Sur mon blog y a aussi la recette du pain marocain avec photos de la technique de preparation
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