Bonsoir à tous,
 
 je recherche une recette de pate à pizzas , j'ai essayé deux recettes, mais cela n'a pas été concluant.
J'ai acheté Vendredi un robot pétrin.
En effet, quand je faisais ma pate à pizzas avec une machine à pain, je pouvais étaler ma pate avec un rouleau à patisserie mais avec les recettes que j'ai suivi, mon rouleau à patisserie colle à la pate.
 
Merci pour vos réponses.
 
PS: pour le pain, j'utilise la recette qui est présenté sur le lien suivant:
http://huummm-k-cbon.avekc.lynhoch [...] 11219.html

Voici ma recette:
 
300g de farine, 1 sachet de levure de boulanger (en grain), 1 pincée de sel, 2 cuil soupe d'huile.
 
Bien prétrir la farine, la levure et le sel. Ajouter ensuite l'huile et continuer de pétrir un moment.
 
Une fois que le pâton est sec au toucher, le laisser gonfler au chaud.

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Comment faites-vous pour faire gonfler à chaud, je peux juste poser une serviette sur le bol de mon robot pétrin

Oui, en principe je la mets ensuite dans la salle de bain ou à côté d'un radiateur.

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Moi j'utilise une recette pour effectuer une pâte au robot:
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure boulanger (en grain)
- 150 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
 
Je mets tous les ingrédients au robot, je laisse pétrir durant 7 min. Ensuite je couvre avec un linge et je place la pâte à coté du radiateur.

Je vais faire la pate à pizzas cette semaine, concernant la recette pour le pain que j'utilise, elle est parfaite

Y a-t-il moyen de faire une pâte à pizza sans robot ? (Désolé, débutant ici )

 
Oui avec une machine à pain et vous lancer le programme ''pates''!

Avant d'avoir un robot je la faisais à la main.

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Merci, j'ai essayé cette recette et c'est une réussite, quand on gouté cette pizza on a absolument pas envie d'acheter des pizzas surgelés ou ''fraiche''.