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Brochettes de poisson à la sauce de soja

 

2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Brochettes de poisson à la sauce de soja

n°11024
claudine74​1
Profil : Plongeur
Posté le 25-05-2009 à 11:32:27  profilanswer
 

Ingredients pour Brochettes de poisson à la sauce de soja
300 g de chair de poisson  
1 c.à.s. de sauce de soja  
2 gousses d'ail hachées  
1/2 c. à. c. de gingembre en poudre  
1 c. à. s. d'huile d'olive  
du sel et du poivre  
1 c. à. c. de basilic concassé  
150 g de tomates cerises  
Garniture :  
riz au petits pois  
   
 
Préparation de Brochettes de poisson à la sauce de soja
 
 
Laver la chair de poisson, couper en cubes réguliers, ajouter l'huile d'olive, le gingembre, le sel, le poivre, l'ail, le basilic concassé et la sauce de soja.  
 
Bien mélanger tous ces éléments, couvrir et laisser mariner au frais pendant 1 heure.  
 
Mettre les morceaux de poisson dans les broches avec les tomates cerises. Faire griller et servir aussitôt accompagnées de riz ou de légumes sautés.
 
source:http://crol-eu.com

n°11038
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 25-05-2009 à 19:27:42  profilanswer
 

hum merci claudine


---------------
http://lb1f.lilypie.com/ojMrp1.png
n°11039
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 25-05-2009 à 21:35:22  profilanswer
 

hello !
ta recette a l'air bien sympa !
quel poisson conseilles tu ???
 
 
bye bye

n°11042
claudine74​1
Profil : Plongeur
Posté le 26-05-2009 à 07:53:14  profilanswer
 

Teresa a écrit :

hello !
ta recette a l'air bien sympa !
quel poisson conseilles tu ???
 
 
bye bye


bonjour ,je vous conseil "carpe bâtarde",http://www.2v1cn.com/Files/Remoteupfile/2008-3/13/1198335050754_1198335050754_r.jpg

n°11056
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 27-05-2009 à 08:55:39  profilanswer
 

hello et à part la carpe ??? car ça a pas mal d'arêtes !!!
 
bye bue

n°11057
Profil sup​primé
Posté le 27-05-2009 à 09:20:39  answer
 

 oui  la carpe c'est bon j'adore , j'ai de tres bon souvenir d'enfance ou ma mère faisait des carpes farcis un régal mais j'ai le souvenir de beaucoup d'aretes aussi d'ommage

n°11058
claudine74​1
Profil : Plongeur
Posté le 27-05-2009 à 10:22:07  profilanswer
 

http://www.kfood.cn/pic/001/Pic16504.jpg

n°11062
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 27-05-2009 à 17:51:36  profilanswer
 

tiens, en parlant de carpe, ici en Alsace plus précisément dans le Sungau, on fait de la
carpe frite, c'est un super plat, très original
 
voici la recette
 
http://promsundgau.com/Promsundgau/PDF/carpefrite.pdf

n°11129
claudine74​1
Profil : Plongeur
Posté le 31-05-2009 à 09:46:05  profilanswer
 

Teresa a écrit :

tiens, en parlant de carpe, ici en Alsace plus précisément dans le Sungau, on fait de la
carpe frite, c'est un super plat, très original
 
voici la recette
 
http://promsundgau.com/Promsundgau/PDF/carpefrite.pdf


 
http://www.88695.com/pic/digi/24/24803_more1.jpg
 
merci,c'est tres bien!


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