| djamila- Cool!!!!!!!!!! Profil : Grand Chef | 750g de riz basmati cuit al dente
250g de blancs de poulet
200g de gambas crues
3 oeufs
1 carotte
1 tomate
quelques rondelles de concombre
1 oignon
2 gousses d'ail
5 c à soupe d'oignons frits
1 cm de gingembre frais
1/4 de c à café de pâte de piment
1 c à soupe de coriandre ciselée
3 c à soupe de sauce soja sucrée
2 c à soupe de sauce soja salée
5 c à soupe d'huile de pépins de raisin, sel
coupez les blancs de poulet en tout petits morceaux ou en lanières fines,
décortiquez les gambas ou crevettes, gardez la queue, pelez la carotte et coupez-la en petit dés, émincez l'oignon et l'ail. Epépinez la tomate et coupez-la en petits dés. Pelez et râpez le gingembre.
Battez les oeufs avec 1 pincée de sel, faites chauffer 2 c à soupe d'huile ds un wok puis faites cuire les oeufs en omelette. Laissez-la refroidir avt de la couper en lanières.
Faites chauffer le reste d'huile dans une sauteuse puis faites revenir les dés de poulet, de carotte et de tomate avec l'oignon et l'ail, la pâte de piment et le gingembre 2 mn à feu vif. Ajoutez les gambas et laissez cuire 1 mn. Incorporez le riz cuit et les sauces soja, puis poursuivez la cuisson 3 mn
Hors du feu, ajoutez les lanières d'omelette et les oignons frits.
Décorez avec des rondelles de concombre, parsemez de coriandre. Bon appétit! |
VERO Profil : Grand Chef | Merci Djamila
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Lucile Administratrice du forum Profil : Grand Chef | Merci Djamila, je garde, elle m'a l'air délicieuse ! ---------------
Edith, administratrice du forum
CuisineAZ.com :Recettes de cuisine
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djamila- Cool!!!!!!!!!! Profil : Grand Chef | mais de rien les filles! |
Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | ça à l'air sympa !!!
et hop une autre recette pour les jours à venir !!!! |
djamila- Cool!!!!!!!!!! Profil : Grand Chef | tu as vu je suis gentille hein de penser à vous! je vais bientôt la faire! |
chip' Profil : Grand Chef | merci djamila ---------------
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djamila- Cool!!!!!!!!!! Profil : Grand Chef | |
djamila- Cool!!!!!!!!!! Profil : Grand Chef | |
tata marie Profil : Grand Chef | |
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