avant hier j'ai fait avec un reste de pot au feu un hachis parmentier vous allez me dire ben oui rien de plus simple mais non pas un simple hachis avec de la purée mais avec de la polenta en remplacement de la purée ben tout le monde a aimé ....
il me restait de la polenta je l'ai juste réchauffe avec un peu d'eau bouillante salée pour lui rendre sa souplesse et je l'ai étendu au rouleau a pâtisserie pour en faire un support pour ma pizza ensuite ben comme une pizza normale et hop au four juste le temps que le fromage fonde , j'ai ajouté à ma polenta un peu de thym et de romarin pour la parfumé....
@ bientôt
