Bonjour,
 
Avec l'arrivée du beau temps, j'ai souvent envie de manger des glaces :-)
 
Un de mes parfums préféré, Miel et Chocolat
 
Ingrédients :
 
    50cl de lait entier
    100 g de sucre
    100 g de chocolat au lait
    70cl de crème liquide
    2 CC d’extrait de vanille
    2 CS de miel
    ½ CC de cannelle
 
Préparation :
 
• Mélanger le sucre, le lait et les œufs
• Faire chauffer le tout dans une casserole à feu doux. Remuer sans cesse jusqu’à ce que le mélange épaississe
• Laisser tiédir et ajouter le chocolat (coupé en morceaux), la crème, la vanille, le miel et la cannelle
• Bien remuer pour obtenir un mélange homogène
• Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur
• Passer à la sorbetière
 
À vous de déguster : http://www.enviesdechocolat.com/co [...] t-chocolat