Un dessert à l'ail surprenant, original et raffiné.
 

 
Ingrédients :
2 dl d'eau
200 g de sucre
6 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de miel  
150 g de fraises
Basilic
 
Recette :  
Faire chauffer l'eau et le sucre. Faire bouillir.
 
Eplucher les gousses d'ail et les couper en lamelles. Cuire les gousses d'ail dans le sirop pendant 20 minutes à feux doux.
 
Mixer les fraises et ciseler le basilic.
 
Dans une verrine, disposer le sirop avec 1 ou 2 lamelles d'ail sucré, et recouvrir avec le coulis de fraise. Décorer avec le basilic.
 
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