1 kg de carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
cumin
Persil ou coriandre
120 g de beurre
120 g de farine
120 g de parmesan
 
Faire cuire les carottes à la vapeur.
 
Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon haché et l'ail avec les carottes et la coriandre.
 
Melanger le beurre, la farine et le parmesan pour faire le crumble.
 
Mettre les carottes dans un plat à gratin, rajouter dessus le crumble et faire cuire 30 mn à 180°.
 
Servir chaud.

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Fafa

marrant ta recette, original en tout cas

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