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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

les galettes de millet !

n°16224
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 17-01-2010 à 15:24:36  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
So

phie a écrit :
l y a eu , à la télé , mais ne me demandez pas sur quelle chaine , un reportage très intéressant  
Un botaniste partait en plein nature avec des cuisiniers et rapportait tout plein de plantes et de baies commestibles . Il parait que dans la nature 90 % des plantes peuvent être consommées  
Ils les ont ensuite cuisinées ...... mais ils n'ont pas voulu me faire gouter !  :pfff:  :lol:  
Térésa , tu imagines !


 
j'ai vu une partie de cette émission, mais comme Sophie, ne me demandez pas la chaîne !!!!!
en fait, je connais un restaurateur, qui chercher les plantes du Ried  et qui les cuisine !!!
ça c'est terrible !

n°18793
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 24-03-2010 à 08:13:13  profilanswer
 

allez c'est parti pour les croquettes de millet !
le millet est déjà cuit , il repose et je préparerais les galettes
plus tard, qd il sera bien froid ! et il faut que j'achète encore certains
ingrédients !
bye bye


Message édité par Teresa le 24-03-2010 à 08:13:36
n°18795
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 24-03-2010 à 09:35:42  profilanswer
 

Je connais pas du tout ce céréale ! Mais j'essaierai !


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Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°18834
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 25-03-2010 à 15:47:43  profilanswer
 

hello Nenaya,
tu verras c'est très bon !  
finalement, comme je n'étais pas satisfaite de ma cuisson du millet, (trop cuit !!!)  
j'en ai refais ce matin , et cette fois ci j'ai surveillé la cuisson ! et c'est bien mieux
je les fais ce soir ! mais je suis en rupture de carottes, .... aie aie aie, et je ne trouve plus  
ma recette , donc je viens la consulter sur le forum !!!!

n°18853
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 25-03-2010 à 20:00:15  profilanswer
 

arf j'en doute pas mais je trouve ça où?


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Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°18865
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 26-03-2010 à 12:38:41  profilanswer
 

le millet, tu le trouves soit en magasin diététique, soit dans les grandes
surfaces !!!
allez voici mes boulettes, eh oui hier soir j'ai décidé de changer la forme !
c'est aussi sympa, bon elles étaient parfaites, mais un fois cuites, je suis partie en ballade
et les ai laissées dans le four éteint , bien sûr j'ai oublié de dire à mon mari, de surveiller tout ça
car je les aime moins cuites , et je préfère vous dire qu'elles étaient parfaites qd je suis partie !!!!!
les voici !  
#/mesimages/485/DSC01645.jpg#/mesimages/485/DSC01646.jpg#/mesimages/485/DSC01647.jpg#/mesimages/485/DSC01648.jpg
mon mari voulait en manger plein, j'en ai vite mis de côté ,allez je plaisante, mais qd même la prochaine
fois il les fait avec moi, il faut qd même s'organiser !!!


Message édité par Teresa le 26-03-2010 à 12:39:03
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