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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

beignet nutella boulangerie

n°29454
tigermick
Posté le 15-04-2013 à 22:17:02  profilanswer
 

Bonjour,
 
je recherche une recette de cuisine mais en vain !  
je ne sais pas chez vous chez moi à Nancy aux alentourx de carnaval, pas mal de boulangerie se mettent à proposer des beignets, genre boule de berlin mais avec une patte plus moelleuses et moins sèche, soit nature soit au chocolat (ou nutella).
mais impossible de trouver une recette qui livre le secret de fabrication ... je trouve tout le temps des recettes qui se rapproche du traditionnel beignet de carnaval fris à l'huile.
 
j'ai pris 2 photos pour que tout le monde voit de quoi je parle ! je les posterai une fois qu'elles seront validées
 
si vous avez des pistes ... merci d'avance !

n°29464
tigermick
Posté le 22-04-2013 à 15:02:52  profilanswer
 

donc voici l'aspect du beignet en entier :
#/static/mesimages/5254/IMG20130409224621.jpg
 
et là j'ai croqué un coup dedans pour voir un peu la texture à intérieure :
#/static/mesimages/5254/IMG20130409224701.jpg
 
si quelqu'un connaît ce beignet et surtout sa recette ... merci de partager ! :)

n°29467
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 23-04-2013 à 10:50:33  profilanswer
 

Ah ça ressemble au beignet qu'ils font par chez moi, je demanderais à mon homme s'il connait la recette ;)
 
 
Bon après quelques recherches je n'ai pas eu d'informations utiles ! Je vois bien le genre de beignet complètement addictif que ça peut être, mais je ne m'y connais pas assez dans cette recette pour te dire ce qui le rend comme ça.  
Désolé, dit le nous si tu trouve des informations ! ;)


Message édité par Nenaya le 24-04-2013 à 12:04:13

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Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°29493
tigermick
Posté le 25-04-2013 à 01:54:03  profilanswer
 

merci quand même d'avoir cherché ...
je trouve pas non plus sniff ...
 
je continu de chercher de mon coté et si quelqu'un connaît la recette secrète; n’hésitez pas à poster !!!! :)
 
merci !

n°29607
Myriamdeli​ces
La cuisine à ma façon
Profil : Plongeur
Posté le 28-06-2013 à 10:18:59  profilanswer
 

Moi j'ai une recette de tres bon beignets ici:
http://odelicesdemyriam.canalblog. [...] 47935.html
 
Mais il est clair que rien ne vaut ce que tu nous montre et moi meme j'en suis fan et j'aimerais connaitre leur secret !!! dis nous si tu as du news


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Mes recettes sur mon blog
http://odelicesdemyriam.canalblog.com/

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