je cherche une recette d'Irish coffee façon liègeois, vous avez une idée de réalisation? merci
chocolat
C'est bon pour le moral Profil : Grand Chef
Posté le 28-02-2010 à 17:21:04
bienvenue!!!!
Se que j'ai pu trouvé!!
INGRÉDIENTS
Pour 1 verre :
6 c. à soupe de whisky 12 c. à soupe de café
3 c. à soupe de chantilly
RECETTE
Irish coffee
Faites chauffer le whisky dans un verre au four à micro-ondes pendant 8 à 10 s. Versez le café chaud dans le verre incliné, en le faisant couler sur une cuillère pour qu’il entre en contact doucement avec le whisky. Nappez de chantilly et servez.
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Dans 6 mois bébé2 sera avec nous. Que du bonheur! ♥♥
toutankharton
Posté le 28-02-2010 à 17:24:04
merci beaucoup chocolat, certains mettent une boule de glace vanille en plus, est ce une bonne idée, j'ai peur qu'il y ai des dépots qui se forment avec le café chaud !! vous en pensez quoi?
chocolat
C'est bon pour le moral Profil : Grand Chef
Posté le 28-02-2010 à 17:38:11
Je pense qu'il ne faut pas mettre de café chaud! le café doit être froid! voici une recette!
Dans ton verre tu met ta glace tu verse dessus la préparation irish coffee (une petite quantité) et tu termine avec la crème chantilly légèrement sucrée et tu peux décorer avec des grains de café au chocolat.
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toutankharton
Posté le 28-02-2010 à 18:51:24
oui je pense aussi au café froid merci de ton aides
chocolat
C'est bon pour le moral Profil : Grand Chef
Posté le 28-02-2010 à 18:59:40
avec plaisir!!! tu me dira
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toutankharton
Posté le 28-02-2010 à 19:14:03
j'espere que ca va plaire aux clients
chocolat
C'est bon pour le moral Profil : Grand Chef
Posté le 01-03-2010 à 14:53:20
Je pense que oui!!
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Titiab
petit chef Profil : Grand Chef
Posté le 02-03-2010 à 10:12:01
kikou perso j'aime cette boisson et je l'ai toujours bu chaude et sans glace!!mais avec de la chantilly
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laetitia
chocolat
C'est bon pour le moral Profil : Grand Chef
Posté le 02-03-2010 à 14:06:24
Kikou Titiab!! La forme?
Oui sans glace sa se boit chaud!!!
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