Reprise du message précédent :
Ah super ! Bonne journée bizzzz
Ici hier soir orage et aujourd'hui mitigé !  

chalut , j'ai encore aprie quelque chose :: savait pas que colinot = colin merci les filles @+++++

le colinot = petit colin = lieu quand plus gros = merlu
 
même famille que le merlan
 
en fait le nom varie selon les régions

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hello Solange,
 
tu es une pro !!!!
 
par contre je ne savais pas que c'était de la même famille que le merlan
en tout cas personnellement je trouve que c'est bcp plus fin que
le merlan
 
en tout cas c'est délicieux, à midi, j'ai mangé le reste de Morue, de maquereau et
de colinot !!!! le tout avec du gratin dauphinois et des légumes !!!
bye bue

Cabillaud = morue quand il est salé  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

dit donc sophie ses qui que tu traite de morue        

Celle qui est salée  

Ne  t'inquiète pas , il ne l'a pas dit deux fois , je lui ai envoyé des copains corses    

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

apres la visite de tes copains   ses devenue du cabillaud        

HELLO Sophie,
tiens Sophie voici un lien que j'ai trouvé  
en fait  : je connais très bien la morue salée et séchée
que j'achetais tj et comme on a du mal à en trouver  et en plus elle est trop fine je me suis rabatue
sur du cabillaud séché et forcément les morceaux sont plus épais, donc à la cuisson ça sèche
moins mais ce n'est pas comme la séchée !!!!! !
 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Morue
 
 

allez 2 photos du colinot que j'ai dégusté hier soir
j'ai levé les filets et ensuite j'ai dégusté !!!