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Idée de dessert d'accompagnement à des macarons chocolat....

 

2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Idée de dessert d'accompagnement à des macarons chocolat....

n°19131
cocci
Profil : Gourmand
Posté le 06-04-2010 à 02:38:21  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
Voilà...je vous écris parce que je suis invitée à manger jeudi soir et j'ai un problème: je ne trouve AUCUNE idée pour faire un dessert (assez léger...ou pas trop lourd du moins!!!) pour accompagner des macarons au chocolat. :??: a
 
Avez-vous une idée?
 
La crème ne m'attire pas trop car je devrais la transporter, ce qui n'est pas très pratique...à la limite il y a une mousse au chocolat...mais bon, si vous avez d'autres idées, je suis vraiment preneuse parce que je ne pense pas que toutes ces idées soient terribles....il y a-t-il un gâteau léger qui pourrait aller avec des macarons?
 
Merci d'avance de toutes les idées que vous me donnerez et du temps que vous passerez à me répondre...je compte sur vous!!! ;)  
 
A plus tard....

n°19132
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 06-04-2010 à 09:37:08  profilanswer
 

Bon vu que tu as déjà du chocolat dans tes macaron évite le mousse au chocolat en plus ... par contre ce qui va super bien avec ce genre de dessert c'est de faire des assiettes gourmandes, ou café gourmands ... ou assiettes de mignardises ... c'est la même chose mais ça s'apelle pas toujours pareil !  
 
Donc tu as plusieurs choix:  
 
tu peux joué sur les 3 chocolats ... si ton macaron est au chocolat noir, tu peu faire une mousse légère aux deux chocolat (au lait et blanc) mais en petite quantité dans des mini vérines. (C'est le principe de ce dessert tout en mini quantité).
 
Sinon tu joues sur les différentes textures, un dessert liquide, dur, mousseux, fondant, croquant.
 
Vu que tu transporte ce serai assez pratique de faire des gâteau à mettre en boites ou des tartes. Exemple:
 
Tu fais tes macarons, une belle tartes aux fruits légère que tu coupera en mini part a mettre dans l'assiette, une petite mousse en verrine (si tu n'a pas loin à aller car si tu les laisse trop dans la voiture elle va tombée) donc mousse aux fruits ou au spéculoos. Et pour finir un gâteau sec aux choix ... tu as des petits gâteau noix de coco, des mini cookies spéculoos ou nougatines, des baguettes, des langue de chat, des sablé breton (que je conseille miam) ...
 
Enfin voilà j'espère t'avoir aidé !!
 
bonne chance !


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Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°19141
chocolat
C'est bon pour le moral
Profil : Grand Chef
Posté le 06-04-2010 à 14:25:07  profilanswer
 

De la mousse de fraises!!!!!!!!!! Ou un desert caramel!!
Gourmande que je suis je pourrais l'accompagner avec n'importe quel dessert gourmand!!!! :pt1cable:


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Dans 6 mois bébé2 sera avec nous. Que du bonheur!  ♥♥
n°19213
cocci
Profil : Gourmand
Posté le 07-04-2010 à 23:50:14  profilanswer
 

Merci beaucoup pour toutes vos précieuses idées...ça m'a beaucoup aidée....
J'ai opté pour un dessert "dégustation" avec plusieurs sortes de cookies, et puis des petites verrines de mousse de chocolat.
 
Mais je garde vos autres propositions pour plus tard parce qu'il y a des recettes auxquelles je n'aurais jamais pensé avant!!!
 
Donc merci beaucoup d'avoir pris du temps pour m'aider...c'est très gentil à vous.
A très vite!

n°19221
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 08-04-2010 à 09:59:02  profilanswer
 

pas de soucis avec plaisir ! et Bon Appétit !!


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Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°19223
chocolat
C'est bon pour le moral
Profil : Grand Chef
Posté le 08-04-2010 à 11:22:21  profilanswer
 

Régale toi bien! ;)


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Dans 6 mois bébé2 sera avec nous. Que du bonheur!  ♥♥

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