je viens de récupérer tt un sac plein de panais est ce que l'une d'entre vous aurais une recette merci

va sur notre amis googles tape panais tu trouveras ton bonheur

Tu peux commencer  par faire tout simplement une purée , comme tu ferais une purée de carotte  
si non je cherche dans mes recettes et je reviens

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

les panais c est surtout pour mettre dans les pot au feu je crois

Si un jour tu en as , essaies avec une pomme de terre en purée ..... très bon  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

Lithou
 
Tu peux faire aussi , un gratin de panais, ( comme avec des courgettes )
 
Tu les fais cuire 10 mn , à l'eau ou à la vapeur  
tu les coupes en rondelles, tu fais une béchamel , dans laquelle tu incorpores du fromage rapée  
tu mets tes panais dans un plat allant au four, et verses ta béchamel , tu remets du fromage dessus et hop au four ,8  à 10 mn à 210°  
C'est plus sympa d'avoir une recette sur le forum , que de demander à google , non ?  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

merci sophie pour tes reponses
j'en ai fait en purée et en velouté

eh bien les filles,
 
cet a.midi j'ai acheté des panais et j'en ai mis dans  
mon pot au feu, c'est excellent,
 
j'en ai gardé pour faire de la purée : moitié panais, moitié pommes de terre !!!

Je n'ai jamais cuisiné de panais mais j'ai trouvé cette recette
http://annestramgram.canalblog.com [...] 78136.html

ce velouté a l'air bien sympa !!!!!
 
je rachèterais du panais, et il ne me reste plus qu'à le faire !!!