| kash | Il y a une quinzaine d'années j'avais trouvé d'occasion un livre de Bocuse où il décrivait les recettes légères et gourmandes qu'il avait créées spécialement pour son régime (et oui, il avait un peu de surpoids à l'époque et expliquait sa démarche en préface). C'était super bon et super léger.
Le problème c'est que je ne me souviens plus du titre de ce livre...
Quelqu'un l'aurait-il déjà vu?
Merci d'avance.
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Nanon Profil : Grand Chef | désolée cela ne me dit rien.
Le seul livre de Bocuse à ma disposition, est assez vieux ; c'est une sorte de gros livre (genre dico), assez vieux, avec des recettes traditionnelles ---------------
http://nanon.liligracieuse.fr/
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
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kash | Merci tout de même, je ne désespère pas de le retrouver un jour ce fichu bouquin
La seule recette qui me reste c'est celle de sa tarte aux fraises, copiée pour je ne sais plus quelle raison et glissée dans mon vieux livre de cuisine "la bonne cuisine" de Mme Saint Ange (legs de ma grand-tante^^).
Ces recettes là se retrouvent peut-être dans d'autres de ses livres, il y avait une petite sauce crémeuse aux champignons par exemple, délicieuse.
Enfin bref, il va falloir que j'appelle Paulo je crois
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Nanon Profil : Grand Chef | Peut-être que Paulo te fera plaisir en t'envoyant un de ses exemplaires, estampillés d'une petite dédicace ! Ce qui serait un must !!! ---------------
http://nanon.liligracieuse.fr/
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
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kash | Je lui ai envoyé un mail via son site, pas sûre qu'il lui parvienne et que j'ai une réponse mais au moins j'aurais essayé^^
S'il est sympa il répondra, au moins pour me donner le nom de son fichu bouquin, je n'en demande pas plus. Avec le titre je le retrouverai un jour, peut-être...
Et je vous passerai les recettes
Mais bon, je ne me fais pas trop d'illusions, je crois que ce livre là et ses recettes resteront un mystère.
Un de plus |
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