Reprise du message précédent :
hello cuit"hier, je n'en ai jamais fait, par contre j'en ai mangé  
(mais pas chez moi) des congelés, bof je n'ai pas trouvé ça terrible !
il semblerait que frais se soit bien meilleur ! d'après surper toinette ça à l'air bon
 
http://www.supertoinette.com/fiche [...] neres.html
 
j'attends avec impatience ton verdict !!!
bye bye

Mais les salsifis c' est délicieux !!!! enfin nous on aime .
Mélangés dans une pate à beignet ét frits à la friteuse , hum !!!!!
ou bien cuits àl' eau vinaigrée (juste un peu  , le vinaigre )et repassés dans la sauce d' une cotelette de porc.....délicieux !!!
Mélanie

hello Mélanie, je suppose que tu as fait des salsifis frais ???
je pense que je vais m'y lancer ! bon là, mon petit mari a cherché
de superbes légumes, donc ce sera pour la semaine prochaine
au fait, je suis un peu fainéante pour chercher, c'est quand la  
pleine saison ????
bisous

Bonsoir Térésa, tu sais la pleine saison des salsifis c' est en ce moment ....c' est un légume d' hiver.  
Bien sur , pour les faire cuire , tu les coupes en tronçons d' environ 5 /6 cm., mais je suppose que tu t' en doutais  .  
Bonne soirée  
Mélanie

J'ai préparé les scorsonères, pelé, cuit à l'eau et fait sauté avec de l'ail et persil
Ca a le gout un peu d'artichaut , pas mauvais, très mangeable bien sur , je préfère même aux blettes

kikou
cool      cuit hier merci pour le verdict t'es génial cops    

merci cuit'hier de nous tenir informées!!
bonne fin de journée meme avec ce mauvais temps!

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Moi? gourmande??

Merci à vous !!!! bonne fin de we , bisous