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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

mes petits chèvres

n°932
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 02-04-2008 à 16:45:19  profilanswer
 

hello!
voila ce que j'ai fait cet après midi, des chèvres a l'huile d'olives!
#/mesimages/131/P4020001.jpg
c'est joli et c'est bon aussi!
a bientot!

n°933
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 02-04-2008 à 16:55:46  profilanswer
 

oh que c' est appétissant !!! avec quoi les utilises -tu ? et peux tu nous dire comment tu fais ? car je suppose qu' il ne s' agit pas de mettre n' importe quel fromage de chèvre dans de l' huile  ....
Allez Maya, dis nous tout ...
Cerise


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Mélanie
n°935
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 02-04-2008 à 17:34:05  profilanswer
 

oh la la ! ca a l'air bon ca !


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n°939
chouchougo​t
Profil : Commis
Posté le 02-04-2008 à 19:21:55  profilanswer
 

Ca a l'air trop trop bon!!!!

n°940
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 02-04-2008 à 20:15:42  profilanswer
 

ca a l'air bon mais ca a aussi la chanson!!
voila comment j'ai fait, c'est pas compliqué :
il faut :
1 bocal
des fromages de chèvre pas trop frais (type picodon)
du thym, du romarin, un mélange de 5 baies
huile d'olives
 
empiler les fromages successivement en mettant un peu de tout à chaque fois et couvrir d'huile d'olives
 
on peut les découper dans une salade ou les manger au dessert tout simplement accompagnés d'un pain aux olives ou autre.
on peut aussi assaisonner la salade avec l'huile du bocal!
 
un détail!
il faut laisser macérer 1 semaine au moins! plus on attend et plus ils auront de gout! a vous de voir!  
a bientot!
 
cette apresmidi j'ai fait des rillettes....je vous dirai si c'est bon!

n°941
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 02-04-2008 à 20:17:36  profilanswer
 

au fait!!  petit oubli  :-(
 
il faut un bocal qui ferme!!
 
voila le tour est joué! a vous!

n°942
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 02-04-2008 à 20:48:45  profilanswer
 

merci Maya...je vais en faire , tu me donnes envie ...surtout que j' adore le chèvre !!!
Cerise


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Mélanie
n°960
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 03-04-2008 à 19:14:06  profilanswer
 

je vais faire ca sans faute !
merci de cette astuce sympa !


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n°962
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 03-04-2008 à 19:32:51  profilanswer
 

de rien chip'!
et a bientot pour d'autres!

n°1285
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 17-04-2008 à 13:44:04  profilanswer
 

he bien ils etaient jolis mais j'ai chanté trop vite........je pense que mes fromages étaient pas encore assez secs! ils se sont tout décomposés et en plus c'était pas bon...
je refais avec des secs et je vous dis.
je me rappelle plus ceux que j'avais pris, j'ai ressorti la recette.. elle est vieille!
a bientot


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