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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Sauce béchamel

n°26813
NoviceEnCu​isine
Profil : Plongeur
Posté le 11-07-2011 à 22:24:53  profilanswer
 

Bonjour,
 
Voici un basique à maitriser en cuisine : la sauce béchamel, indispensable pour croque monsieur, lasagnes, gratins ...
 
http://blog-d-emilie.blogspot.com/ [...] hamel.html
 
https://lh4.googleusercontent.com/_Fw2dn_67dV4/TdVxDlEUCaI/AAAAAAAAB00/Hm0Qnzcc0-Y/s720/IMG_5364.JPG
 
Emilie

n°26815
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 12-07-2011 à 09:24:20  profilanswer
 


 
  Merci.


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n°26817
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 12-07-2011 à 10:00:20  profilanswer
 

Le lien ne marche pas avec moi, j'ai cherché sur ton blog, merci pour cette recette, c'est vrai que j'utilise toujours du beurre ... mais la margarine serait peut être mieux.


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Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°26818
amafacon
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 12-07-2011 à 13:38:12  profilanswer
 

moi je réserve la magarine l'hiver pour nourir les oiseaux du ciel :-)
" ... Le bon beurre étant indispensable à la bonne cuisine ..."
et pour la cuisson l' huile d'olive.

n°30008
kevin crom​ali
Posté le 24-01-2014 à 09:09:29  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
Concernant la sauce béchamel que je met dans mes lasagnes la plupart du temps, j'utilise pour rajouter du goût 3 pincées de noix de muscade râpée.
 
Si vous voulez aller voir la recette : http://allez-viens.fr/
Ou directement le lien de la recette : http://allez-viens.fr/18
Désolé pour la beauté du site je viens de le commencer.
 
J'aurai voulu savoir si vous avez d'autre ingrédient "secret" qui pourrait me donner des idées d'autre recettes pour le futur.
 
Kevin.

n°30436
Profil sup​primé
Posté le 27-08-2014 à 11:42:58  answer
 

Bonjour,
 
Merci pour le lien. Ma sauce béchamel n'est jamais aussi bien que ma mère! Pourtant, je suis sa recette à la lettre mais elle n'est pas aussi bonne. J'utilise de la farine, du lait, sel, poivre, un peu d'ail mais la sauce est pâteuse. Auriez-vous un conseil à me donner? Merci

n°30843
Gabriella9​5
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 29-08-2015 à 12:31:14  profilanswer
 

Merci pour le lien  
 
 
voyance gratuite en ligne par mail  

n°30859
Gabriella9​5
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 14-11-2015 à 11:44:26  profilanswer
 

Je trouve votre forum hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site !  
voyance par mail gratuite

n°30872
Gabriella9​5
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 23-03-2016 à 14:44:18  profilanswer
 

Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat…  
Merci de nous avoir mis ce joli partage.
Bonne continuation
 
voyance serieuse


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