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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

velouté de champignons

n°14834
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 28-10-2009 à 15:45:50  profilanswer
 

velouté de champignons ............. simplissime
 pour 2
250 g de champignons de Paris ( de préférence des bruns , plus gouteux à mon avis )
un cube de bouillon de poule  
10 cl de crème fluide  
 
 
Laver les champignons, et retirer les queues que vous n'utilisez pas ( trop filandreuses )
les couper grossièrement  
Diluer le cube de bouillon dans 1/2 litre d'eau chaude  
Dans une casserole , faire fondre deux grosses noix de beurre et faites revenir les champignons , ( 5 mn en tournant )
Ajouter le bouillon et cuire à feu moyen 30 mn  
Mixer et ajouter la crème fluide  
Rectifier l'assaisonnement , pour ma part je ne sale pas , le bouillon suffit  
 
Bon ap
 
C'est une recette que j'ai prise un jour sur le net , mais où ?


Message édité par sophieduvillage le 28-10-2009 à 15:52:00

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°14838
christiane
Profil : Grand Chef
Posté le 28-10-2009 à 17:25:23  profilanswer
 

Merci Sophie,


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n°14841
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 28-10-2009 à 17:33:51  profilanswer
 

hum !!! j' adore les champignons dans toutes les recettes , alors je garde celle là  
Mélanie


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Mélanie
n°14842
mary
Profil : Grand Chef
Posté le 28-10-2009 à 18:25:22  profilanswer
 

la saison des soupes démarre les nouvelles recette sont les bienvenue merci sophie  


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bizzz a+ mary
n°14850
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 28-10-2009 à 19:28:19  profilanswer
 

merci pour cete recette simple et appétissante !


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http://lb1f.lilypie.com/ojMrp1.png
n°14854
lili08
Profil : Commis
Posté le 28-10-2009 à 21:30:35  profilanswer
 

une recette qui va nous réchauffer:)

n°14859
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 29-10-2009 à 13:35:07  profilanswer
 

Quand vous ferez ce velouté ...... dites moi , même si vous n'avez pas aimé !!


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°14860
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 29-10-2009 à 13:55:34  profilanswer
 

Oh oui ça me semble simple comme recette à tester. Merci sophie


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°14886
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 30-10-2009 à 11:09:02  profilanswer
 

Plus simple , impossible !


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°14897
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 30-10-2009 à 20:36:37  profilanswer
 

hello Sophie,
 
voilà une recette qui me tente bien , j'espère trouver des champignons bien fermés  
bref tout frais !!!!
je vais la faire mais je ferais moi même le bouillon de poule !!!
bye bye

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