1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates en dés  
2 l bouillon de poulet maison (8 tasses) ou 2 L eau et 8 c à thé de poudre de poulet dégraissé
125 ml de céleri, en dés (1/2 tasse mesuré)
125 ml de poireaux, en dés (1/2 tasse + ou - 3 petits blancs de poireaux)
125 ml de carottes, en petits dés (1/2 tasse)
125 ml orge perlé (1/2 tasse ou 100 grs  )
1 c à soupe d'herbe à soupe ( C'est un mélange de couches succéssives de carottes, basilic, sariette, poireau et de gros sel. Vous n'avez malheureusement pas, mais facile à faire  
Mais ajoutez les épices que vous désirez
 
Poivre noir du moulin
1. Dans une grande casserole, à feu moyen, porter à ébullition les tomates, le bouillon de poulet, le céleri, l'oignon, les carottes et l'orge; poivrer au goût.
2. Baisser ensuite le feu, couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.
Servir avec du parmesan

ça me plait beaucoup, merci Yoda, mais si on ne trouve pas d'orge je pense qu'on peut le remplacer par du blé.

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kikou
hé je la garde mais pour l hiver prochain      merci ma yoyo  

Du blé Vero pourquoi pas, cette soupe est très santé .... 78 cal/ portion
 
Tata marie, saches qu,on a eu de la neige hier et ce matin hihihihhi, mais c'est bon pareil une bonne soupe !Manges tu de la minestrone qu'en hiver toi ?? )

ta raison yoyo je mange la soupe en été aussi la soupe au pistou      ok je ne vais pas attendre alors    

elle est trop bonne et diète yesssss ajoute du parmesan tu verras , en passant j'adore la soupe au pistou  

La soupe au pistou  ou la soupe de poisson en été oui mais c'est tout. Nous on passe aux salades et ratatouille quand il fait chaud.  

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Fafa

Les goûts et les couleurs comme on dit !
Tout est bon quand on aime pas vrai .
On peut aussi m'attacher au bout d'une corde en plein paturage avec une bouteille d'huile et de vinaigre.
C'est gentil `toi d'être passée ajouter ton commentaire ))))

ah !  bon il n'y a pas d'orge par chez toi ! il y en a dans les magasins diététiques, bio ou même
peut être en grande surface !!!
bisous

On trouve de l'orge dans les pharmacies aussi, je crois, les magasins qui vendent des tisanes, des plantes ... .
C'est pas mal méconnu on dirait bien.
Dommage c'est excellent. Merci d'aider Teresa
bisous