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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Soupe rapide aux lentilles à l'orientale

n°17319
Ricoujac
Posté le 11-02-2010 à 16:13:10  profilanswer
 

Bonjour,
 
voici le genre de recette qui pourrait également figurer dans les rubriques "Recettes rapides" et "Economiques"...
 
C'est encore une soupe de lentilles -moins élaborée que les précédentes certes-, mais le froid ayant manifestement décidé de s'installer durablement, une bonne soupe aux légumes secs sera la bienvenue. Réalisée en 5 minutes seulement, cette invitation au voyage vers le Maroc, n'a décidemment que de bons côtés.
 
Pour quatre personnes (ou moins)
 
1 boite 4/4 de lentilles préparées
Du jus de citron
Du cumin en poudre ( le Kamoun pas le carvi alsacien !)
Du persil ou de la coriandre  
Sel et poivre selon goût)
 
Verser le contenu de la boite dans une casserole et compléter avec 1/2 ou 3/4 du volume de cette boite en eau.
Faire chauffer jusqu'à ébulition.
Donner alors  quelques coups de mixer plongeant pour obtenir un mélange un peu épais avec des lentilles préservées.
Servir aux convives qui assaissonneront eux-mêmes leur bol ou leur assiette de jus de citron, d'un peu de cumin moulu, de sel et de poivre si besoin, et de quelques feuilles de persil ou de coriandre (frais en saison, ou déshydratés en hiver).
 
Servie bien chaude l'hiver, cette soupe peut être également servie bien fraîche les soirs d'été mais en l'assaisonnant à l'avance et en la servant en petits récipients (petits bols ou verres).
 
Bonne, facile, rapide et pas chère... c'est la petite recette pratique, sympa et dépaysante.  
 
Bon appétit et à bientôt... pour une nouvelle recette de soupe tiens !
 
 

n°17320
Lucile
Administratrice du forum
Profil : Grand Chef
Posté le 11-02-2010 à 16:14:21  profilanswer
 

Whaou ! Elle a l'air très bonne ! Je garde, merci ! :)


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Edith, administratrice du forum
CuisineAZ.com :Recettes de cuisine
n°17333
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 11-02-2010 à 17:35:34  profilanswer
 

kikou
hé sympa ta recette Ricoujac je garde aussi  
ici les soupes c est  :bounce:  :bounce:  :bounce:  :love:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°17334
djamila-
Cool!!!!!!!!!!
Profil : Grand Chef
Posté le 11-02-2010 à 17:36:03  profilanswer
 

moi aussi je garde :pt1cable:


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" La parole est d'argent et le silence est d'or! "
 
 
 
n°17346
chocolat
C'est bon pour le moral
Profil : Grand Chef
Posté le 11-02-2010 à 17:53:56  profilanswer
 

miam miam j'adore les lentilles


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Dans 6 mois bébé2 sera avec nous. Que du bonheur!  ♥♥
n°17367
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 11-02-2010 à 19:57:26  profilanswer
 

et tout simple en plus! cool!! merci!!


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Moi? gourmande?? :)

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