Bonjour a tous et a toutes ,
Mon dieu que le temps passe vite je viens de me rendre compte que cela fait presque 1 an jour pour jour que je ne suis pas venue vous voir et que surtout je n'ai rien poste sur le forum ....... 
qu'elle vie de fou a courir partout et ne même plus avoir le temps de s'adonner a ces hobies.
Mais bon me voici de retour !! avec une chtitt recette de ......... devinez !!!!!
Et oui une soupe ou plutôt un velouté de céleri boule
Ingredient :
1 celeri boule
sel
poivre
citron (jus)
lait 500 ml
eau 500 ml ou bouillon de legumes
2 gousses d'ail
Creme fraiche (facultative)
peler et couper en morceau le céleri le mettre dans une casserole ajouter le jus de citron le sel le poivre les 2 gousses d'ail couvrir avec l'eau et le lait a hauteur et faire cuire doucement (attention ne mettez pas plus de lait que d'eau sinon cela deborde!!
lorsque le celeri est cuit mixer le tout rectifier la consistance en ajoutant un peu de lait ou de bouillon rectifier le sel et le poivre .
battre la creme fraiche en chantilly salée et mettre une quenelle de creme sur chaque bol ou assiette
bon app
a bientot
