Tarte aux abricots
1 pâte feuilletée
12 abricots
1 sachet de sucre vanillé
4 cuil à soupe de sucre + 1 pour la pâte
1 œuf
4 cuil à soupe de crème fraiche
1 cuil à café de farine
Etaler pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la pâte à la fourchette, saupoudrez-la avec 1 cuillerée à soupe de sucre.
Laver et essuyer les abricots. Les couper en deux et les dénoyauter. Les ranger sur le fond de tarte partie bombée contre la pâte.
Dans un saladier mélanger le sucre vanillé, le sucre, la farine, l'œuf et la crème fraiche.
Verser la préparation sur les abricots et faire cuire au four Thermost 6/7 pendant 40 minutes.
Ma première cette année 
