FORUM cuisine, échange de recettes

rectte prise sur ce blog http://cherazade.canalblog.com/arc [...] 69632.html
 
qu'est-ce que c est bon ca mais ne pas donner aux enfants ca picotte un peut avec le ras el hanout
 
Ingrédients :
 
2 pâtes feuilletées
2 gros oignons
4 tomates
1 gousse d'ail
1 grosse càs de concentré de tomate
sel, poivre, ras el hanout
 
Préparation :
 
Dans une poêle, faire revenir les oignons finement émincés dans un peu d'huile d'olive (ou tournesol) avec la gousse d'ail écrasée, pendant quelques minutes.
Ajouter les tomates épluchées et coupées en petits dés + le concentré de tomate, mélanger
Ajouter le sel, le poivre, et une demi càc de ras el hanout, mélanger
Et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondus
 
Sur un moule à tarte, dérouler une pâte feuilletée, piquer à la fourchette, étaler uniformément la farce, recouvrir d'une autre pâte feuilletée, souder les bords.
Badigeonner la surface d'un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau (ou d'un oeuf entier battu), puis faire un quadrillage avec une fourchette ou autre.
Enfourner à th. 6 (180°) jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
Découper en carrés comme sur la photo ( enfin comme sur sa photo à elle    )
 
 
 
 
 
 
 
hum  une  tourte de +++++++++

je fais le meme genre en tarte, c'est délicieux

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une bonne recette qui me semble assez simple à réaliser pour moi qui suis une débutante.
peux u me dire ce qu'est le ras el hanout
merci et bonne soirée!

kikou  
c est bon hein chip      
 
lili08 c est une epice tu en trouve dans les grande surface ,petite epicerie partout quoi    
 
voila une petite photo pour t aidée  
 
bonne soirée  

moi je fait se week end

kikou mary
tu m en diras des nouvelles    merci

ici au Havre il y a ce kon appelle le marché arabe
il y a toute sortes d'épices sur des étals, vendue au poids dans des sachets ; mmmmmmm

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ho oui chip mmmmmmmmmmmmmmm

merci Tata Marie!

kikou
de rien lili mais fais attention c est une epice qui pique n en met pas trop ok