Je suis toute émue, c'est la première recette que je poste ici
Bon revenons-en à notre tarte qui comme son nom l'indique, est au Maroilles !!!
Super facile et très rapide à faire (mais à éviter avant un rencard   )
 
Un truc avant de commencer, je mets toujours des gants fin en caoutchouc pour couper le fromage !!
 
Bref, les ingrédients :
- Une pâte feuilletée  
(j'ai remarqué que les quiches étaient beaucoup plus légères qu'avec de la pâte brisée ^^)
- Un pot de 500 ml de crème fraîche épaisse
(bon d'accord, c'est pas très light mon truc, mais c'est bon !)
- Un grand Maroilles
- poivre
(le fromage est assez salé comme ça )
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Préchauffer le four environ 15 minutes. Etaler la pâte feuilletée dans le moule.
Couper (après avoir enfiler les gants sinon vos doigts sont bon à être amputés ) le fromage en fines lamelles - vous pouvez laisser la peau (l'idéal est d'avoir un petit ustensile de cuisine avec un fil qui permet de trancher).
Recouvrir entièrement la pâte avec le fromage, puis verser dessus la crème battue en l'étalant bien, puis poivrer et enfourner.
 
cuisson 40 min th 7 (220°) et servir tiède avec un salade de mâche ou de roquette !!
 
Bon appétit
 
 
 

J'adore le Maroilles, c'est un de mes fromages préférés, moi je la fais un peu différemment la tarte, j'ajoute un oeuf et je fais toujours fondre mon fromage dans la crème (ce qui est parfaitement inutile).

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merci je pets de coté! a faire!

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Moi? gourmande??

ho lala!! je mets de coté!  

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Moi? gourmande??

@Maya : c'était presque une contrepèterie
 
@Vero : ça apporte quoi en plus, l'oeuf ?

En fait je ne sais pas bien, c'est probablement plus épais que sans. J'ai toujours fait comme ça, je ne me suis jamais posé la question.

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................... Véro Ton appareil devient un appareil à quiche  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

Non pas vraiment, ce seulement plus épais, un peu plus flan.
Je te ferai peut-être goûter un jour, qui sait............

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Je pense que dans notre village, nous pourrons
 
faire des petites bouffes entres nous,

Mmmm ! Étant du nord, je ne peux qu'aimer cette recette ! J'ajoute un œuf également, je préfère.
 
Bonne journée !