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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

la tarte à la rhubarbe

n°9694
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 06-04-2009 à 22:09:33  profilanswer
 


La rhubarbe a fait on apparition !
profitons en !!!
 
Ingrédients :
 
 - pâte brisée ou sablée faite maison
(une petite suggestion pour éviter que la pâte brisée ne ramollisse
on peut la faire avec un jaune d'oeuf)  
 
  -1 kg de rhubarbe
 
  - Flan : 1 oeuf battu,  25 cl de crème fraîche,2 ou 3 c.à soupe de sucre
 
 Préparation
 
- éplucher la rhubarbe, la couper en dés crus  
  (en fin de saison on peut les ébouillanter pour enlever un peu l'acidité)  
 
- beurrer le plat à tarte et étaler la pâte
- rajouter les dés de rhubarbe
- mettre le flan  
faire cuire 20 mn à 175 ° et 20 mn  à 160°
 
elle était excellente, !!!!!!!!
 
 #/mesimages/485/DSC00169.JPG1..jpg

n°9695
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 06-04-2009 à 23:23:17  profilanswer
 

Je la fais exactement comme toi Térésa....mais chez nous elle n' est pas encore bonne à cueillir , elle ne fait que 10cm de haut !!! Mais ça viendra vite , tant mieux j' adore celà  la rhubarbe
Cerise


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Mélanie
n°9697
mary
Profil : Grand Chef
Posté le 07-04-2009 à 06:56:10  profilanswer
 

hummm ça a l'air bon moi je fait la tatin a la rhubarbe bizzz a+ mary

n°9699
christiane
Profil : Grand Chef
Posté le 07-04-2009 à 08:49:30  profilanswer
 

Moi aussi Térésa je la fais comme toi, pour le moment elle
 
fait 15 cm de haut, mais après hummmmmmm
 
CHRIS


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n°9721
psylviane5​7
Profil : Cuistot
Posté le 07-04-2009 à 20:42:05  profilanswer
 

bonsoir teresa moi je ne mais pas de flan mais je la recouvre d une meringue italienne. :hello:

n°9722
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 07-04-2009 à 20:49:20  profilanswer
 

J'ai essayé de mettre de la rhubarbe mais il fait trop chaud chez nous je pense
Que faut il comme terrain et emplacement ? Peut-on la cultiver en pot ?
Merci

n°9723
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 07-04-2009 à 21:18:30  profilanswer
 

hello cuit'hier !
 
je pense qu'on ne peut pas la cultiver en pot !
par contre, il ne faut pas la mettre plein Sud,
je te conseille de la mettre à l'ombre et si tu peux contre un mur  
au fond du jardin
 
sinon tu pourrais peut être demander conseil à un jardinier  
 
bisous

n°9724
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 07-04-2009 à 21:23:51  profilanswer
 

Merci Terasa bizzzzz bonne soirée

n°9725
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 07-04-2009 à 21:24:56  profilanswer
 

hum la rhubarbe, un délice dont je ne me lasse pas


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n°13197
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 27-08-2009 à 22:34:29  profilanswer
 

hello Anita,
 
je fais remonter le topic suite à ta demande
 
bye bye

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