pour 6 personnes  
       ingrédients
 
      200g de lentilles corail
      4 tiges de persil plat  
      2 gousses d'ail  
      1 oignon rouge , 1 c à café de paprika , sel poivre  
      2 c à soupe de concentré de tomate  
      2 c à soupe de crème fraiche liquide  
      85 cl de bouillon de volaille  
      1 c à soupe d'huile d'olive  
      150g de lardons , 1 gros oeuf  
 
      Lavez , séchez , effeuillez , ciselez le persil , pelez hachez l'oignon et l'ail  
      Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon et l'ail  
      ajoutez les lentilles crues et soupoudrez de paprika , mélangez et ajoutez le bouillon de volaille  
      Portez à ébullition , aux premiers frémissements baissez le feu , couvrez et faites mijoter 30 mn  
      Faites dorer les lardons dans une poele , retirez du feu et ajoutez le concentré de tomate et persil
      mélangez et réservez .  
      Mettez les lentilles dans un mixer et réduisez en une purée grossière  
      Versez-la dans un saladier ajoutez l'oeuf , la crème fraiche , les lardons au concentré de tomate  
      salez , poivrez ; mélangez bien ! huilez un moule à cake , versez la préparation dans le moule  
      et enfournez pour 30 mn environ  th 6/7 ( 200° )  
      Sortez la terrine du four , laissez refroidir complètement avant de démouler et de servir  
      découpée en tranches !  
 
   

Ça m'a l'air super bon, merci chère collègue.

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  A essayer, merci M.Noëlle.

  déja fait ! déja adopter  !  j'adore les terrines ! les pains ( c'est la meme chose ! sauf que  
  terrine ça fait plus chique )        il y a tellement de recettes !  
  viandes , poissons , légumes !  
  et aux beau jours ! en pique- nique ect ect !  de plus qui peut se faire à l'avance !
  et qui se garde tres bien pas mal de jours !

 
  Ici nous sommes fans des terrines en tout genre. En  plus jolie quand on
 
  fait les tranches.

Merci cette recette m'à l'air délicieuse et pas si grasse que ça.

miam! ça a l'air très bon! je dois me mettre aux terrines également, la dernière que j'ai faite date de longtemps et ne m'a pas laissé un souvenir impérissable... merci!