Alors je vous propose un rafraichissement idéal avec cette chaleur!
Milk-Shake à la fraise
pour 6 pers
INGREDIENTS:
1 litre de lait
1/4 litre de glace à la fraise
250 g de fraises
100 g fraises des bois
80 g sucre en poudre
1 sachet sucre vanillé
PREPARATION:
Lavez rapidement les 250 g de fraises, égouttez-les, essuyez-les en les roulant sur du papier absorbant. Equeutez-les. Mettez ces fruits dans le mixer avec le sucre en poudre et le sucre vanillé; réduire le tout en purée. Ajoutez la glace et le lait et faites tourner au mixer jusqu'à ce que vous obteniez une boisson onctueuse et parfaitement homogène. Servez aussitot cette préparation bien fraiche dans de grands verres, décorez avec quelques fraises des bois dans chaque verre. Servir avec des pailles.
Amadea
