Vin de fraises
Ecraser 1 kg de fraises bien mûres,
ajouter 2,5 l de vin blanc et 200 g
de sucre.
Remuer et laisser reposer 1
jour.
Filtrer et embouteiller.
Pour une meilleure conservation, on peut cuire le vin avant de l'embouteiller, mais l'arôme sera
moins fin. (ici pas de conservation, on déguste de suite)
Je viens de trouver cette recette. Je vous en fais profiter, ici il est déjà au frais pour demain. (si je le goûte pas avant )
Message édité par Lucile le 04-06-2010 à 14:54:31
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Fafa