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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

limoncello

n°9507
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2009 à 18:37:33  profilanswer
 

Je ne retrouve plus la recette du limoncello que eros avait donnée il y a quelques temps
Quelqu'un l'aurait il  noté ? merci

n°9508
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2009 à 18:40:31  profilanswer
 

C'est bon je l'ai retrouvé sur son site

n°9509
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2009 à 18:43:36  profilanswer
 

une recette du limoncello ????
mais c'est une boisson !!!!
ns on l'achète dans une épicerie italienne
 
est ce autre chose pour toi ???
 
bye bye
 
 
 

n°9511
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2009 à 20:42:05  profilanswer
 

oui Teresa  c est bien la boisson
moi aussi j en fais  
 
en pharmacie   1l d'alcool à 90° (pour 1l tu obtient 2 litre de liqueur)
3 citron jaune NON traités mais que la peau
tu fais macérer les peaux dans l'alcool 3/4 jours pas plus
tu fais ton sirop avec 1l d'eau et 70 morceaux de sucre que tu fais fondre sans trop remuer plutôt faire des cercles tu porte à ébullition.
Et tu laisse totalement refroidir
et tu met en bouteille 1/2 d"alcool 1/2 de sirop pour obtenir 1l de limoncello  
moi je garde ma bouteille au congèle c est super frais donc pas besoin de glaçon ca fais des années et des années que je fais comme ca et tout le monde l'apprécie  moi aussi  :lol:  :lol:  
 
tient je suis sortie pour prendre une petite photo et la il pleut toujours  :fou:  
 
#/mesimages/17/limoncello 002.jpg ;)  ;)  :love:
 
voila la mienne  :pt1cable:  


---------------
BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°9512
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2009 à 21:17:14  profilanswer
 

Non c'est  bien ça teresa une liqueur ! hé hé hé
Merci de rappeler la recette marie
Je te donne mon adresse pour la livraison :D  
Nous la pluie c'était hier , et du vent du vent encore du vent ...

n°9515
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2009 à 21:46:50  profilanswer
 

cuit'hier  ;)  ;) en plus il est bien frais  :lol:  :lol:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°9516
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 30-03-2009 à 06:19:26  profilanswer
 

tata marie a écrit :

cuit'hier  ;)  ;) en plus il est bien frais  :lol:  :lol:


 
J'arrive !  :D  

n°9518
mary
Profil : Grand Chef
Posté le 30-03-2009 à 06:51:32  profilanswer
 

moi je met pour 1l d'alcool 7 zestes de citron a macéré 14 jours je fait un sirop avec 450g de sucre 1 l d'eau je laisse refroidir je mélange je filtre en bouteille et au congel

n°9524
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 30-03-2009 à 14:05:07  profilanswer
 

eh ! bien là les copines, vous êtes des pros !!!
 
je ne pensais pas que ça pouvait se faire !!!!!
je vais en faire part à mon marmiton de mari !!!!
s'il veut s'y lancer !!!!!
 
 

n°9525
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 30-03-2009 à 14:12:12  profilanswer
 

Est ce que qq sait avec quel alcool on fait les fruits à l'eau de vie ( cerises , framboises, prunes .... )
et comment ?


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
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