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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

LIQUEUR AUX NOYAUX DE FRUITS

n°12184
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 16-07-2009 à 17:28:16  profilanswer
 

c est une copine qui m avais donner cette recette j'en fais une année sur deux car j'en fais pas mal
 celle de monica  j'ai déjà fait aussi et c'est très bon  :love:  
 
pour la mienne  
 
100 noyaux de fruits d'été divers (cerises,pèches,prunes,abricots,brugnons..)  
1l d'alcool à 90°
1l d'eau
70/80 morceaux de sucre ( si vous aimez plus ou moins sucré)
2 bouteilles
 
Faire macérer les noyaux dans l'alcool jusqu'en décembre.
Après faire un sirop avec 1l d'eau et 70/80 morceaux de sucre que vous faite bouillir et complètement refroidir.  
Mettre en bouteille 1/2 de sirop et 1/2 d'alcool filtrer ce qui vous donne 2l de liqueur que vous laisser reposer quelques jours avant de déguster se garde très longtemps,j'en est de 2 ans en arrière, et c est encore bien meilleur  
 
ma cops appelle ca l'Abricotine
 
http://free0.hiboox.com/images/2909/39d1f1141b12f0be2d0ce3f7ea68388b.jpg hummm ce petit gout d'amande qui en sort :bounce:  :bounce:  
 
 
 
 


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n°12197
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 17-07-2009 à 06:43:59  profilanswer
 

Trop tard ! j'ai plus de noyaux ! ça sera pour l'an prochain  
Merci

n°12207
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 17-07-2009 à 17:57:41  profilanswer
 

kikou cuit'hier
 :(  dommage vivement l'an prochain alors  :lol:  :bounce:


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n°12609
fleurdesel
Profil : Gourmand
Posté le 08-08-2009 à 18:07:12  profilanswer
 

ou trouver de l alcool a 90°  :??:  :(  
je ne trouve que de l alcool pour fruit a 45 °
si je fais la meme chose sans mettre l eau ça va le faire  :ouch:  :pt1cable:

n°12611
la bressan​e
Profil : Grand Chef
Posté le 08-08-2009 à 21:52:16  profilanswer
 

L'alcool à 90°  se trouve à la pharmacie ,
mais souvent on ne veut pas nous en vendre 1 litre!!!

n°12613
djamila-
Cool!!!!!!!!!!
Profil : Grand Chef
Posté le 08-08-2009 à 22:05:06  profilanswer
 

mais l'alcool à 90° C'est pour les bobos ou pour nettoyer le clavier d'ordi ou tél ...................... :lol: Je ne savais pas que ça se consommait!

n°12614
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 08-08-2009 à 22:08:40  profilanswer
 

kikou
fleurdesel si tu connait bien ton pharmacien il t en vend 1l dit lui que c est pour faire de la liqueur sinon elle est frelatée (couleur jaune pas bon du tout) voila pour l info  :hello:  :whistle:  


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n°12615
djamila-
Cool!!!!!!!!!!
Profil : Grand Chef
Posté le 08-08-2009 à 22:13:55  profilanswer
 

si ton pharmacien est cool, il te le donnera! ;)

n°12616
fleurdesel
Profil : Gourmand
Posté le 09-08-2009 à 08:51:43  profilanswer
 

bine justement il ne veut pas
en sus ce n est plus de la 90
c est dilué
je teste avec l alcool
deux litres a la place d un et jarriverais au meme degré
a suivre


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