Reprise du message précédent :
je suis bien d'accord cuit'hier! j'ai les memes souvenirs...il reste au moins ca....
bonne journée

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Moi? gourmande??

OK , on mange pour vivre , mais vivre c'est aussi se faire plaisir , et je souhaite donc me faire encore plaisir en mangeant , si non on passe au gavage ou aux pillules vitaminées !!! et le bon on doit le donner en héritage  
Pour les oeufs , au moins des oeufs de plein air ( pour info , mais vous le savez surement , sur les oeufs c'est le premier chiffre qui est important 0 bio 1 plein air )
Et oui cuit 'hier , mon arrière grand père avait une ferme et toute petite on allait boire du lait, au moment de la traite, traite encore faite à la main , ça nous rajeunit pas boudiou  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

C'est vrai que la qualité c'est toute une chaine. On arrive encore à trouver , malgré tout, des produits corrects.
Le tout c'est d'y trouver son compte tant au sens propre qu'au figuré  
Manger un tomate ou des fraises qui se respectent quel régal
Même une simple pomme de terre à l'eau, avec un peu de fleur de sel, si la pomme de terre est de qualité ........    

Il faut manger également des produits de saison , et même pour le lait et le beurre il y a des saisons : le moment où les vaches retournent au pré et remangent de l'herbe  
Dons en ce moment même dans une ferme " artisanale " le lait et le beurre ne seront pas aussi bons
En plus quoiqu'en pensent certains, j'ai retrouvé des goût avec les légumes bio  
Certes les pesticides ou herbicides ne sont pas totalement éliminés mais les légumes prennent le temps dont ils ont besoin pour arriver à maturité

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

Pour ce qui est du lait frais entier:aune vingtaine de kms de chez moi ily a une ferme pilote ou les particuliers vont chercher leur lait frais comme a 1 ditributeur.Tu viens avec ton récipient et tu tapotes sur le clavier la quantité que tu veux.Perso je n'y suis pas encore allée.Al heure actuelle pour ce qui est des traitements donnés aux animaux les éleveurs sont vachement surveillés.Tu ne peux te procurer des médicaments sans qu'un vétérinaire est vu  l'animal.C'est beaucoup plus sticte qu'ilya quelques années en arrière et heureusement;

Moi pour les vrais oeufs (c'est à dire que les poules courrent, et elles sont bien nourries)
 
il faut que j'aille à Bouleurs chez mon fils, (6km) pour la crème fraiche ect... avant il fallait  
 
aller jusqu'à Jouarre, (20km) maintenant il vient au marché chez moi à 250 m.
 
Mais les prix sont là aussi, mais il faut savoir ce qu'on veut, et surtout si on peut.
 
Avant, il yavait un ferme au bout de ma rue, depuis que c'est fermé, nous n'avons jamais
 
retrouver les goûts de cette époque.
 
CHRIS