Je sais que vous aimez le fromage de chèvre !
Alors spécialement pour vous, un dossier spécial 'fromage de chèvre' ...
 
Vous pouvez le voir ici : Recette chèvre
 
Excellente journée à toutes et tous !

Merci Lucile, personnellement j'adore!!!!

Je faisais un truc sympa avec du chèvre et des poivrons qui servait d'accompagnement ou éventuellement de sauce pour les pâtes:
Faire revenir des poivrons  épluchés (c'est plus digeste) et des oignons coupés en gros dés  avec des dés de tomates et de l'ail, saler, poivrer. Mouillez ensuite avec un peu de vin blanc (j'en mets un peu partout), de la crème fraiche liquide et du chèvre frais. Ajouter quelques herbes de provence ou simplement du thym et du laurier. Laisser mijoter un bon petit moment.
En fait à chaque fois que je faisais ce plat je changeais d'assaisonnement, il faut le faire à son goût.
Il y a longtemps que je n'en ai pas fait alors j'ai peut-être oublié quelquechose.
Bon appétit!!!

En effet, ça doit être bon Véro

Super dossier  !!! j' adore le fromage de chèvre , alors ce dossier c' est rien que du bonheur....Merci à toute l' équipe de cuisine AZ pour son élaboration !!!
Cerise

je fais souvent avec du fromage de chèvre des feuilletés.
mélanger dans du chèvre frais mais égoutter -2 oeufs durs, 1 c. à soupe de crème, 1c. à café de ciboulette, persil 1 pointe d'ail 1/2 c. à café d'échalote , sel poivre paprika doux -
 faire des ronds de pâte feuilleté avec un bol ou autre- remplir avec le mélange de chèvre,
refermer en demi-lune- au four environ 25 mn servir chaud avec une salade

ca me paraît génial, je vais essayer tout de suite.  

C est génial le dossier chevre j ai deja choisit trois recette que je teste à partir de lundi et je vous en donnerai des nouvelles.

Pour ce soir je viens de tester l omelette au fromage de chevre tout simplement delicieux même sans la menthe. Les enfants se sont régalés.
Bientôt la prochaine recette.
Je n ai pas réussit à attendre lundi.

génial j'adore

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