Salut àtous!!
 
je suis toute nouvelle inscrite sur ce site,mais je vois que vous avez l'air de vous serrer les coudes et je pense que je vais bien avoir besoin de votre aide.
Mon ami m'a fait la surprise d'inviter entre 15 et 20 personnes jeudi pour un bbq,je bosse,et je n'ai aucune idee des quantites(pour la viande,les salades...etc).Si vous avez des idees de recettes simples et rapides ca me va aussi!!!!!!!
Aidez moi car là je suis vraiment dans l'urgence et la m.....,oui je crois que l'on peut le dire!!!  
Ah,j'allait oublier,il y aura aussi des nains(oui moi je n'en ai pas alors là aussi help!!!!!).
 
Bisous à tous!!!!et pitie ne me laissez pas en galere......
 
 

bonjour bonjour,
 
Aaaah la surprise empoisonnée    
Tu as bien fais de venir ici, on va te trouver des trucs tout simple. Déjà, il y aura combien d'enfants ?  
Ce sera le midi ou la soir ?  
 
Je vais fouiné vite fais et je reviens avec une petite liste. Les copines ne devraient pas tarder a passer par là aussi Ne te stress pas, ça va le faire !  

...merci bcp pour ta reponse ultra rapide!!!!!
alors oui,pour les nains y'en a juste un de moins que dans blanche neige!!(donc 6) et le repas est prevu pour le midi,mais je suis sure que l'on va remettre ca le soir.....

Moi je n'ai pas trop le temps de t'aider aujourd'hui, mais je pense que Nenaya va te trouver plein d'idées.

---------------

 
 Je reviens cet après midi. On va y arriver à nous toutes.

ok c'est sympa,merci olma!!

Je reviens j'ai un peu de temps !  
 
Donc je suis partie sur des idées simples, c'est le principe d'un barbecue ! Tu as besoin d'apéro et dessert aussi temps qu'on y est ?  
 
Pour l'entrée:  
 
 - Les classiques salades, suivant ce que tu aimes je peux te donner plusieurs recettes ( riz, thon, taboulé, tomate, oeuf ... ) tu n'as qu'à me dire.  
 
 - Des quiches froides, l'avantage c'est que tu peux les préparer la veille ... tu en fais trois différentes et les gens prennent ce qu'ils veulent, je mettrais une salade avec quand même mais un mélange de salades verte.  
Même principe les tartes salées froides.  
 
 - Le cakes salés servis aussi avec une salade verte, pareil que les quiches 2 ou 3 différents. Par contre les recettes, il faudra les demander aux copines du forum.  
 
 - Un (enfin 2 ou 3) pain de poisson, c'est très bon et frais pour l'été et ça se prépare la veille aussi.  
 
Voilà pour le classique mais inégalable    si tu veux des idées plus "travaillées" tu me dis.  
 
Pour le plat, fais plusieurs sortent, pour pouvoir plaire à tous les goûts:  
 
 - Il y a toujours la possibilité de faire du poisson grillé ( saumon, brochettes, papillotte ) mais vu que vous serez un petit paquet, c'est de l'organisation car ça se mange directement donc tout le monde ne mangera pas en même temps, sauf exploit    
 
 -  Des langoustines grillées au barbecue c'est super bon, tu fais des petites sauces avec et c'est parfait.  
 
 - Les viandes, j’opterais pour les classiques saucisses aux herbes et les brochettes de viandes, toujours pratique d'en avoir, et ça cuit vite !  
 
Ensuite je serais plutôt viande mariné:
 
J'aime beaucoup les cuisses les volaille mariné à l'huile d'olive avec paprika, herbes de Provence et thym. C'est classique mais super bon. Dinde ou poulet, au choix.  
 
Du porc sous toutes ses formes (il est plus tendre mariné ! ).
 
Et sinon:  
 
Des tranches de lard
Des côtes d'agneaux, très tendre aussi.  
 
Pour l'accompagnement:  
 
Si tu fais du poisson ou des langoustines opte pour du riz avec des sauces.  
Pour la viande je ferais des pomme de terre à la crème cuites dans du papier aluminium dans les braises du barbecue c'est super bon.  
 
Pour les légumes tu as la classiques ratatouille, bon, rapide, qui va avec tout !  
Un clafoutis de courgette froid .
Des légumes cuits au four type tomates-courgettes-aubergines-poivrons ... le tout mit au four avec du basilic (ou du pesto carrément) et un peu de crème.  
Les papillotes de légumes au barbecue.
 
Tu peux aussi faire un fromage fondu avec, type camembert, Mon D'Or (si tu en a un au congélateur), du bris ... tu les enveloppe dans du papier aluminium et Hop ! sur le barbecue ! C'est délicieux.  
 
Voilà voilà  
 
Pour le soir:  
 
Ne te casse pas la tête, il y aura déjà peut être des restes ... ensuite je te conseil de prévoir de la salade verte et de la charcuterie ! Au cas ou, des pommes de terres cuites à l'eau avec un peu de crème. Et c'est la "table qui prie" comme dirai mon père.  
Pour le dessert, prévois des fruits, c'est le top. Tu peux les mettre tels quels ou en brochette avec des petites coupelles de chocolat fondus et des biscuits que tu fais ou que tu achète peut importe.  
Sinon une salade de fruits et des biscuits.  
 
Le truc qui peut être sympa aussi, c'est une crêpes partie !  
 
Pour les nains :  
 
Alors là ... il faut prévoir quelque chose qu'ils mangeront sans difficultés, et qui ne les fasse pas trop attendre ...  
 
Pour l'entrée salade comme les grands ... et pourquoi pas des cubes de melon (ou des part carrément).
 
Ensuite le plat, s'ils sont 6, je dirais des saucisses, souvent ils aiment bien et tu peux leurs faire des potatoes maison au four ! J'ai une recette facile si tu veux.  
Logiquement ça devrait leur plaire.  
 
Le soir, comme les grands ou alors tu leurs fait une soupe au lait. C'est ce que ma maman nous faisait parfois, tu fait chauffé du lait, tu y met du sucre et des morceaux de pain ... ça s'appelle aussi la miotée je crois dans certaines régions.  
 
Et voilà pour l'instant, dit le si tu veux plus d'idées

 
 Voilà Nenaya a fait le tour je n'ai rien a ajouter, sa réponse est complète.
 
 C'est une pro notre Nenaya et toujours prête pour rendre service.
 
 N'est ce pas story tu es d'accord avec moi.
 
 A bientôt.  

Genial,tu me sauves la vie!!!
Encore merci pour tes precieux conseils,je vais essayer de mettre tous ca en application!!!!
merci aussi pour le soutien des autres....
 
A tres bientot,vous etes supers!!!!

Hello Story,
 
Je pense que Nenaya a tout dit et pour l'effet bœuf je te conseille vivement le camembert au barbecue avec morceaux de pain à tremper dedans!
Sinon, pour les plus petits (ou même pour le splus grands) je fais souvent hamburgers au barbecue. Tu fais simplement cuire tes steack hachés sur la grill que tu assaisonnes comme tu le souhaites et tu fais quelques allers retours avec les tranches de pain. Salade verte+oignon+tomates+fromage à hamburger + sauce de ton choix, ils devraient se régaler!
@ bientôt et bon barbecue!!!