Tu peux faire avec du citron , mais plus le fruit est acide plus la prise est longue
Idem pour l'alcool , ne pas en mettre de trop sous peine que ça ne prenne pas
Et tu peux faire ce que l'on appelle des "granités" en partant de sorbet avec une des deux techniques suivantes
OPTION 1 : vous n'avez pas de blender ou d'appareil capable de piler de la glace : mettre au congélateur pour une dizaine d'heures, en grattant toutes les heures la surface glacée avec une fourchette de manière à former un granité.
OPTION 2 : vous avez l'appareil salvateur : mettre au congélateur pendant une dizaine d'heures, démouler la glace à l'aide d'un linge humecté d'eau chaude, casser au couteau des morceaux de glace et les piler.
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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "