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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

PÂTE DE PÂQUES

n°1350
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:15:01  profilanswer
 

Recette prise sur le net l'an dernier mais je ne sais plus l'auteur  :(  

 

Par contre j'ai vu qu'il y en avait une sur CuisineAZ : #/recettes/ [...] -4054.aspx
Pour le prochain  :bounce:  :bounce:

 

Ingrédients
pour  8 pers
Préparation 10 min
Cuisson 35/40 mn

 

3 œufs durs
1 pâte feuilletée de 250 g (perso maison)  :lol:  :lol:
500 g de chair à saucisse  (---- 250g)
200 g de veau haché       (---- 400g)
1 oignon                        (--- 3 échalotes)
2 gousses d'ail
1 botte de ciboulette ou de persil
sel
poivre

 

Pour la dorure  1 jaune d'œuf.

 

Hacher finement les herbes.
Éplucher et émincer l'oignon.
Éplucher l'ail et hacher finement.
Mélanger les viandes, les herbes, l'oignon et l'ail.
Saler, poivrer et rouler en boudin.
Sur une plaque à pâtisserie, dérouler la pâte feuilletée et disposer la farce au milieu.
Disposer les œufs durs allongés dans la farce et bien recouvrir de farce.
Refermer la pâte feuilletée et avec les chutes, décorer le dessus du pâté.
Dorer au jaune d'œuf battu et cuire pendant environ 35/40mn selon votre four.

 

http://img705.imageshack.us/img705/3808/dsc07106w.jpg

 

http://img199.imageshack.us/img199/7113/dsc07107l.jpg

 

http://img91.imageshack.us/img91/7918/dsc07108q.jpg

 

http://img138.imageshack.us/img138/9887/dsc07118c.jpg

 

http://img176.imageshack.us/img176/5467/dsc07120.jpg

 

http://img706.imageshack.us/img706/4295/dsc07122w.jpg

 

http://img403.imageshack.us/img403/4318/dsc07128.jpg

 

http://img266.imageshack.us/img266/1282/dsc07126.jpg

 

Voila pour ma 1ère pâte feuilletée je voulais la dédicacer à tout le forum et toutes l équipe de AZ car je n aurais jamais pensée faire cette pâte vraiment trop compliquer et long mais la je remercie encore vraiment nicolinemarie
aller une idée pour l entrée des fêtes de Pâques !


Message édité par Lucile le 29-03-2010 à 11:28:12

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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°1351
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:18:03  profilanswer
 

Magnifique!!! :love:  :love:  :love:


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Moi? gourmande?? :)
n°1352
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:19:13  profilanswer
 

:jap:  :jap:  mon abeille préfère  :love:  :love:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°1353
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:23:09  profilanswer
 

au fait c'est quoi les quantités entre parenthèses stp?


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Moi? gourmande?? :)
n°1354
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:31:08  profilanswer
 

entre () c est ce que j ai mis moi  :lol:  :lol:  :lol:  
500g de chair à saucisse ( moi 250g)  
ta compris ou  :whistle:  :whistle:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :love:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°1355
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:40:59  profilanswer
 

:jap: dac c'est bon merci  :bounce:  :bounce: bisous!! :love:  :love:  
 
elle me plait bien cette recette je vais faire rapidosssss!!!! :love:


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Moi? gourmande?? :)
n°1356
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:54:55  profilanswer
 

arivariva speedi  :lol:  :lol:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°1357
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 20:59:50  profilanswer
 

#/mesimages/131/speedyletter2_small.gif1..gif
 
 
me voilààààààààààà!!! :lol:  :lol:


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Moi? gourmande?? :)
n°1358
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 21:32:25  profilanswer
 

http://free0.hiboox.com/images/1110/118fb3d92fcd0ef4846dafa444d2f12e.gif


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BAÏETA
 
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n°1359
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 21-03-2010 à 21:40:57  profilanswer
 

bon je la ferai pas cette nuit quand même :heink:  bisoussssssssss  


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Moi? gourmande?? :)
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