La 7ème édition du Guide Parker des vins de France de Robert Parker paraît le 1er octobre prochain aux éditions Solar. Le spécialiste, mondialement connu et reconnu, publie ses nouvelles notations sur plus de 10.000 vins, dégustés en France pendant trois mois. Au sein de ce nouvel opus s'ajoute un chapitre sur les vins du Jura et de la Savoie.
 
Robert Parker livre ses impressions et les résultats de ses dégustations réalisées dans une dizaine de régions françaises, de l'Alsace à la Provence et la Corse en passant par le bordelais et la Bourgogne. Chaque vignoble fait l'objet d'un chapitre au sein duquel les meilleurs producteurs, selon Robert Parker, sont notés.
 
Cette fameuse notation, qui ne tient pas compte des prix et de la réputation du producteur, est effectuée sur une base de 100 ; les vins obtenant plus de 90 étant considérés comme les meilleurs de leur catégorie. "Peu de vins y ont droit, tout simplement parce que peu de cuvées sont réellement grandioses", souligne Robert Parker.
 
Dans la Vallée du Rhône, l'Ermitage De l'Orée 2000 blanc et les Ermitage l'Ermite blanc 2004 et 2003 ont tout de même réussi à impressionner le spécialiste qui leur a attribué la note suprême de 100. En Champagne, aucun domaine n'est parvenu à recevoir la note optimale.
 
Guide Parker des vins
Robert Parker
Editions Solar
1.774 pages
45 euros
Parution : 1er octobre 2009