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LE BIO

n°2020
djamila-
Cool!!!!!!!!!!
Profil : Grand Chef
Posté le 03-12-2008 à 12:44:08  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
Certaines de mes amies mangent bio, elles disent que c'est meilleur pour notre santé! Qu'en pensez-vous? Votre avis m'intéresse, merci pour vos réponses.
 
Djamila

n°2021
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 03-12-2008 à 15:39:32  profilanswer
 

Voilà le message que j'avais laissé à Djamila
 
Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des engrais chimiques et pesticides ou herbicides de synthèse. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM) est également interdite  
 
Si tu fais partie de ceux qui disent : dans le doute abstiens toi , il y a suffisament de doute sur les effets des produits chimiques sur la santé humaine et sur la nature pour manger bio .  
 
Mais comme toujours il y a des détracteurs , alors ouvre peut être un nouveau topic pour receuillir des avis  
 
Bonne journée Djamila  
 
 


---------------
sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°2022
Annelie
Profil : Chef cuistot
Posté le 03-12-2008 à 16:46:44  profilanswer
 

En fin de compte, je ressent la culture biologique comme une arnaque.
Je m'explique avant qu'on me hurle dessus ;)

 

La culture biologique est une culture sans pesticides, etc. Mais les engrais y sont autorisés sous conditions, et ce sont ces engrais qui me donne envie de parler d'arnaque.

 

Par exemple cet engrais qui est de la poudre de cornes. Cette poudre est faite à base des cornes et sabots d'animaux, et quand on sait le tollé que cela provoque d'inclure des farines animales dans l'alimentation bovine et ovine, je trouve que c'est simplement un détour très hypocrite d'accepter cet engrais et de coller une étiquette bio sur le légume ensuite. J'ai du mal à accepter les résidus animaux pour le boeuf qui finira en steak dans mon assiette, j'ai encore beaucoup plus de mal à l'accepter dans mes tomates ou mes courgettes :/
Cet engrais est un exemple de "détour", il y en a d'autres.

 

C'est, pour comparer, quelqu'un qui mangerait un steak grillé pour ne pas manger de gras mais qui l'arrose de beurre à l'ail.

 

En gros, je trouve ces produits très chers, qui n'ont pas un goût fantastique en général, qui (à mon avis) ne sont pas forcément meilleurs pour la santé puisque on connaît ce qu'ils ne contiennent pas mais pas forcément ce qu'ils contiennent, et qui sont plus un effet de mode qu'un gage de qualité.

 


En résumé, je pense qu'il vaut mieux trouver un petit producteur qui même s'il n'est pas étiqueté bio aura une production plus propre que les holding mondiaux qui font pousser des légumes à l'autre bout de la planète, qui les transportent encore verts (le murissage se fait lors du transport) et qui nous vendent le tout à des prix abusifs parce qu'une belle étiquette verte est collée dessus.

 


En lisant un peu plus loin je viens de voir ceci : http://www.plantes-et-jardins.com/ [...] tions=5587
Un anti limaces absolument bio !

 

Il est composé en majeure partie de phosphates, c'est d'ailleurs un des avantages du produit cité.
Étonnement les phosphates sont les plus gros pollueurs des nappes phréatiques et les fabricants de poudres à lessiver ont l'interdiction de l'utiliser pour restreindre la pollution.

 

Voir le Wiki sur les phosphates : http://fr.wikipedia.org/wiki/Phosphate


Message édité par Annelie le 03-12-2008 à 16:53:54

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http://img155.imageshack.us/img155/1640/cartasterix19sd3.gifEn cuisine, l'ingrédient commun à tous les plats, et le plus important de tous, est l'amour pour ceux à qui on le destine.
n°2023
djamila-
Cool!!!!!!!!!!
Profil : Grand Chef
Posté le 03-12-2008 à 17:31:57  profilanswer
 

bonjour Annelie,
 
nous sommes pas des monstres pour te hurler dessus :)  
je suis tout à fait d'accord avec toi au niveau des prix (trop cher!)et au goût, il n'y a rien d'extraordinaire! j'ai une amie qui m'a dit d'essayer le lait et les oeufs, j'ai pas vu la différence! honnêtement nous sommes 5 et je ne peux pas me permettre d'acheter Bio! mais j'aimerai être sûr que c'est vraiment bon pour notre santé car d'après ce qu'on entend à la télé ils disent que c'est meilleur! Si c'est vrai! peut-être que j'achèterai quelques courses bio mais pas tout!!!
 
merci pour vos réponses.

n°2024
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 03-12-2008 à 19:47:08  profilanswer
 

Annélie
 
A propos des phosphates wiipédia dit:
 
" Les phosphates sont utilisés dans l'agriculture comme engrais en tant que source de phosphore. Ils peuvent également apporter de l'azote (phosphate d'ammonium), du calcium (phosphates de calcium) et de l'aluminium (phosphate d'aluminium). Ces engrais peuvent être d'origine organique (poudre d'os, arêtes de poissons, ...) ou inorganique (attaque d'acide sur du minerai), ce qui est de plus en plus le cas,hormis en agriculture biologique où les engrais de synthèses sont interdits
 
Le site qui indique que la substance est autorisé en agriculture bio est un site commerçant, celui du fabricant neudorf
Comme l'a fait Monsantos pour le round up avant d'être attaqué, neudorf essaie jusqu'à ce que des études montrent le contraire, Le message publicitaire est destiné aux particuliers, l'agriculteur bio est très contrôlé et ne prend pas le risque de perdre son appellation ( qui coute très cher )  
 
A suivre ....  
Bonne soirée


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sophie
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n°2025
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 03-12-2008 à 19:57:39  profilanswer
 

PS ... du soir
Pour appuyer ce que je dis sur Monsantos ( fabricant du round up , herbicide et inventeur des mais, soja ou riz transgéniques )
 
www.eau-et-rivieres.asso.fr/in [...] 47/414&p=1
 
Bonne soirée  :hello:  


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sophie
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n°2026
mica
Profil : Chef cuistot
Posté le 03-12-2008 à 22:08:20  profilanswer
 

le bio est une charte et en aucun cas le mot saint na quelque chose à faire la dedans  
 
utilisons fumier et autre produit de nos grand pere et la on en reparlera je suis fils et petit fils d agriculteur et le bio n'est qu une foutaise pour fair plus d argent je sais de quoi je parle mon pére et mon beau frere fond du bio quand au controle soit disant rigoureux je me gausse  
 
 


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"j'entend et j'oublie,je vois et je me souvient,je fait et je comprends
mon site : http://www.creasculptures.com
forum Gratuit : http://www.creasculptures.com/foru [...] ?p=portail
mon blog pour les photos : http://creasculptures.over-blog.fr/
n°2027
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 04-12-2008 à 09:56:01  profilanswer
 

Bonjour Mica,
 
Excuse moi, je ne comprends pas ta première phrase "le mot saint na quelque chose à faire la dedans" ?  :??:  
 
Je suis petite fille d'agriculteur, et mon grand père faisait du bio sans le savoir.  


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sophie
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n°2028
mica
Profil : Chef cuistot
Posté le 04-12-2008 à 13:31:55  profilanswer
 

ton grand père utilisait des produit pour servir d'engrais par exemple comme le fumier de cheval etc (je vais pas faire la liste il y en avait tellement) ça je suis d accord,mais si pour toi ce que l on appel le bio aujourdhui c'est ça alors tu te trompe grandement,pour moi des légumes bio c est ça SANS produits chimique hors le bio aujourd hui ce n est pas sa du tout


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n°2029
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 04-12-2008 à 14:09:26  profilanswer
 

Mica, tes infos sur les cultures bio m'intéressent
Puisque tu as de la famille qui en fait dis nous ce qu'ils utilisent comme engrais pas exemple, qu'est qu'ils cultivent, légumes, fruits, céréales ?  
Est ce qu'ils utilisent des herbicides ETC ...  
Fais nous profiter de ce que tu sais mica , c'est intéressant  


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sophie
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