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congélation soupes!

n°5908
mamimo5
Posté le 13-10-2010 à 09:34:56  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Moi aussi je mettais dans des boites ou directement dans des sacs, pas simple à souder vu le liquide...à  présent je vais essayer le système sac dans la boite, une fois congelé c'est ok...Merci pour cette astuce..

n°5916
loudelafor​et
Profil : Plongeur
Posté le 14-10-2010 à 20:45:42  profilanswer
 

Une autre soluton chez moi pour conditionner avant le congél... la machine à mettre sous vide.
 
Mais il faut être prudent pur ce qui est liquide...
 
Je fais le sachet bien assez grand, je le laisse pendre en-dehors de la table, et là seulement je le mets sous vide...
 
Résultat impec...!

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