hello !
 
d'habitude je n'utilise pas le gros sel ! (à part pour la cuisson des pâtes, de la soupe,  
des pommes de terre à l'eau ...)
 
mais là ce matin j'ai décidé de m'y mettre, pour la préparation des plats :
 allez première question et 2ème question :  
le gros sel donne t il un autre goût aux plats ???  
est ce plus "difficile d'utilisation qt à la quantité" ????
 
l'utilisez vous couramment , il semblerait que nos ainés l'utilisaient bcp plus ????

 
  Teresa pour moi le gros sel ne donne pas un goût différent aux plats, il reste du sel.
 
  La quantité ce n'est pas plus difficile quand on en a l'habitude. Pour moi le sel fin
 
  uniquement à table pour les cuissons gros sel.
 
  Voilà ces réponses te satisfont Teresa      
 
 

Dans les cuissons rapides le gros sel fond moins bien, et je n'aime pas tomber sur un gros grain de sel.

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perso je n'utilise que du sel fin, même pour les cuissons longues telles que la soupe par ex . Du gros sel , j' en ai, mais il ne me sert qu' à faire dégorger les cornichons à l' été avant de les mettre en bocaux !!!
inutilt de vous dire qu' avec 1kg de gros sel je fais 2ou 3 ans ....
Mélanie

 je viens rajouter mon grain      la cuisson au gros sel ?  
 je n'utilise jamais ou tres tres rarement ! j'en ai jamais d'avance à la maison    
 pour en avoir déja utilisé tout de meme ça ne change rien en gout par rapport au sel fin !  
 c'est du sel quoi !     du gros sel !

   Le gros sel est indispensable pour la cuisson en croûte de sel.
 
   Je n'emploie que du gros sel gris pas le blanc  et
 
   du gros sel et fleurs de sel de Camargue.

bon les réponse pas mal, satisfaite, ????  

Tu n'es pas satisfaite, tu veux quoi??????

et pourquoi pas le blanc ?

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

 
  Comme pour le sucre le blanc est raffiné le gris naturel.