Reprise du message précédent :

 
ben le probleme est qu'en france on ne trouve pas de telles lames , j'ai eu des couteaux français ( dont du sabatier ) , là c'est un autre monde , de vrais rasoirs , légers , tactiles , prise en main extraordinaire !
 
 

C'est un important d'avoir un bon couteau - On vient de m'équiper d'un couteau japonais (couteau de chef) et je peux vous dire quand je coupe à viande je la trouve meilleure. On me l'a offert - c'est mon frère qui est un fin cuisinier qu'il a trouvé un site www.la-coutellerie-des-chefs.com qui vend que de la coutellerie et également des accessoires et ustensiles de cuisine de professionnel. Je viens d'y aller et je vais m'inscrire car il y a un système de parrainage qui me permettra de cumuler des euros afin d'acheter mon deuxième couteau (le couteau d'office) - avis au amateur de cuisine....

allez encore de la pub ....... pour info mes couteaux je les ai acheté chez un coutellier , le meme prix que sur le net , en plus j'ai pas de frais de port , j'ai le conseil , j'ai le sourire et il m'a fait un cadeau en prime !
 
marre du net ou on croit faire des affaires

la pub, la pub, je ne suis pas du tout copine avec !!!!
et alors à la télé, quelle horreur !!!!!!!!!!!!

Peut-être pour vous, mais pour moi internet m'a changé ma vie !!!lorsque l'on est en fauteuil roulant.

 
  Oui tout s'explique kylian.
 
  A bientôt.

c'est vrai qu'internet peut rendre bcp de service !!!
et la télé, du moment que l'on trouve ce que l'on aime,  
ça peut aussi être enrichissant !
 
bisous !

Bonjour à tous !
 
DCM, pourrais tu nous dire la marque des couteaux damas que tu as acheté ?
En japonais VG-10 je ne connais que les Shun de chez KAI, mais ce ne sont pas ceux là on dirait.
 
Sinon je suis du même avis, j'ai du mal avec les couteaux français ! Quand je vois le tranchant des couteaux allemands (wusthof et zwilling par exemple) ou des japonais, qu'ils soient en damas ou non, et que je compare à nos couteaux français (sabatier etc..) il y a un monde !
Rien qu'au niveau esthétique il n'y a pas beaucoup de choix en français.
 
Justement, quelqu'un à des infos sur le couteau evercut www.couteauxduchef.com/couteau [...] 20-cm.html ? Quelqu'un l'a essayé ?
 
J'ai du mal à trouver des avis, faut dire qu'à ce prix y a pas des milliers d'acheteurs non plus..

Exactement moi j'ai des couteaux japonais remarque

les couteaux japonais attention aux doigts c'est hyper tranchant: http://www.couteaujaponais.com/PBC [...] ?ID=223094

poste très instructif, merci pour le partage