Bonjour,  
 
Je désire faire cuire un roti de boeuf, sans pour autant mettre de la graisse plein mon four. Comment puis-je faire ? Dans quoi dois-je le faire cuire ?  
 
merci

bonjour stef,
quand je fais un roti de boeuf je le fais dans une cocotte en fonte sur le gaz, ca marche bien essaies si tu veux et tu me diras.
a bientot!

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Moi? gourmande??

dans un plat allant au four et en posant dessus légèrement repliée, une feuille de papier d'alu qui récupère les projections de gras

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

Dans une cocotte en fonte, comme ça tu ne salis pas ton four,