hello !!!
 
hier j'ai préparé du poireau juste passé à la poêle !
je vous dis pas il était exquis !!! on m'a même demandé ce que c'était !! tellement il était bon !
c'est peut être parce  que je n'ai pas mis le vert du poireau! ou parce qu'ils venaient de Belgique     (eh oui ce n'est pas moi qui ai fait les courses, sinon j'aurais acheté "Français"
cette fois ci je l'ai coupé en rondelles, c'est bcp plus joli que lorsque
je le coupais en petits cubes !  
j'ai commencé par le couper au couteau et je me suis dit, je vais essayer une
râpe, (celle que vous voyez en photo) catastrophe, j'ai repris mon couteau le plus petit, car les
2 autres catastrophe  !
donc je suis à la recherche d'une râpe qui serait efficace !
que me conseillez vous ???? allez les photos !!! et vive le poireau !!!!!

la râpe qui fonctionne très très bien pour les oignons etc ... mais niet pour les poireaux !!!

La saga du poireau à la poêle     Je t'avoue que je ne me poserais même pas la question ! çà marche avec un couteau et bien je me sers d'un couteau , pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple  et acheter un nouvel ustensil , juste pour les poireaux  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

hello Sophie, oui je suis OK mais tu sais, parfois j'ai mal aux poignets, et entre l'émincé pour la raita
et le poireau, c'est pas que je sois pressée, mais ça fait pas mal de truc à émincer !!!!
donc j'attends les suggestions !!! en fait, un ustensile, pour les poireaux etc ....
bye bye Sophie et les autres cops !!!!!!!

Tu peux les couper en les posant sur une planche à découper
 
et avec un bon couteau qui coupe bien, ça fait moins mal
 
aux articulations, c'est ce que je fais lorsque j'ai trop mal
 
aux coudes.

Et tu n'as pas un ustensil qui s'appelle "un mari", à utiliser avec parcimonie pour ne pas l'user trop vite    

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

Désolée Térésa, je n'ai pas d'idée.

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tu n'as pas de robot qui fait des rondelles? le mien fait les carottes râpées et si je change de plaque je fais des rondelles...enfin! le robot fait les rondelles!  

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Moi? gourmande??

Bonjour Teresa
Pour couper les poireaux en rondelles je me sers d'un couteau bien affuté ( attention aux doigts   ) ou d'un couteau céramique sur une planche bois ou téphlon

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merci les filles,
 
Maya, j'ai bien le robot kenwood, pour râper les légumes, (je l'ai acheté il y a longtemps mais
je ne m'en sers pas bcp car je trouve que ce n'est pas terrible, en tout cas les carottes je les trouve sèches, mais je vais essayer pour le poireau
!!!!!!!

on sait jamais peut etre que ce sera mieux que les carottes! mais si elles etaient sèches c'est peut etre qu'elles etaient un peu "vieilles" je pense ca m'arrive aussi d'en acheter des comme ca et elles finissent a la soupe!

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Moi? gourmande??