Bonjour!
Par quoi puis-je remplacer la "double cream"? De la crème épaisse, fleurette..?  
Merci d'avance.

Hello !
Quand je vivais à Londres, j'ai été confronté à ce dilemme ! Dans les supermarchés on trouvait de la "single cream", "double cream", chacune pouvant être décliné en light ou non !  
Je prenais généralement que de la double cream, proche de la crème fraiche épaisse à mon sens.
 
Bisous