bonjours a tous le monde  
 
comme certain d'entre vous le savent déja j'ai deux site dont un qui est celui de mon resto et je suis entrain de faire un lexique pour celui ci des terme culinaire professionel que l' on utilise et qui parfois laisse pentois certain et certaines d entre vous dans les livre de recettes  
 
ma question est celle la : cela vous interresse t il qu une fois établie je le publie également ici etant bien entendu que je n'ai pas parcouru tous le site et qu il en existe peut etre deja un ici

Bonjour mica,
Je suis pour ton idée, c'est une chose qui m'intéresse.

C'est une bonne idée Mica ! On a un lexique sur CuisineAZ, le voici : Glossaire

 
il me parait relativement trés complet donc je te soumetrait le mien si toute fois il peut apporter du complément inutile d'avoir deux fois la même chose
 
à bientôt

Ce n'est pas parce qu'il y a un lexique sur le site que tu ne peux pas ajouter tes définitions sur le forum, au contraire ! D'ailleurs, un espace sera ajouté pour ça !

salut mica.je suis d accord avec toi je suis cuisinière de métier et je les connais tous par coeur donc si tu a besoin d'un coup de pouce dit moi le je te donnerait toute les informations que tub a besoin .
 a plus

hello  
 
comme promis depuis fort fort longtemps(tien ça me rappel quelque chose lol) je viens de mettre en ligne un lexique de terme et produits culinaire ( pdf) bien sur il en manquera toujours mais bon si ça peut vous servir..............c'est ici : http://creasculptures.olympe-netwo [...] inaire.pdf